濃厚な「栗餡」「鳴門金時餡」×北海道産マスカルポーネの和洋折衷なハーモニー。人気の「和栗のモンブラン大福もなか」も季節限定で登場！
GLOBALTREE・アリアケア株式会社（代表取締役：吉村 益樹）が運営する和スイーツ専門店「日光もなか」（栃木県日光市下鉢石町801-1）は、2026年9月18日（金）より、秋限定商品『自分で作る日光もなか（栗、鳴門金時／塩バター）』および『和栗のモンブラン大福もなか』を、店舗および公式オンラインショップにて販売開始いたします。
「日光もなか」では、日光の象徴である「見ざる・聞かざる・言わざる」の三猿をモチーフにした愛らしいデザインと、和菓子の伝統を大切にしながら、洋素材を組み合わせた新しい味わいを提案しています。
2025年3月のオープンから、2年目を迎えました
実りの秋から冬にかけて旬を迎える「栗」や「鳴門金時」を厳選し、素材本来の味わいを引き立てる特製餡に仕立てました。サクサクの「日光もなか」ならではの皮を組み合わせることで、和と洋が絶妙に調和した、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
■ 商品概要
●日光お猿さんもなか『栗』『鳴門金時』【店頭販売】
秋の味覚の王様「栗」本来の芳醇な香りとコクを活かした栗餡と、皮ごと練り込んだ「鳴門金時」のほくほくとした食感と自然な甘みが特長の、2種類の餡をご用意しました。北海道産マスカルポーネを合わせることで、なめらかでコクのある上品な味わいに仕上げています。
[表1: https://prtimes.jp/data/corp/80309/table/57_1_831a19eb746747575359149a40173197.jpg?v=202609181045 ]
●『和栗のモンブラン大福もなか』【店頭販売】
店内で作るもちもちの求肥大福に、絞りたての濃厚な和栗ペーストをたっぷり重ね、もなかで挟んだ贅沢スイーツ。秋の日光散策のお供にもぴったりです。
[表2: https://prtimes.jp/data/corp/80309/table/57_2_ecf3680ae1fc7f4bb2b6a7d9848b3e30.jpg?v=202609181045 ]
■自分で作る日光もなか
『栗』『鳴門金時』【公式オンラインショップ・お土産用】
「日光お猿さんもなか」をご自宅でお楽しみいただけるようギフトセットにしました。食べる直前に餡を挟むことで、もなか本来のサクサクとした食感をお楽しみいただけます。大切な方への贈り物にはもちろん、頑張った自分へのご褒美にもぴったりな一品です。
●二つの味を楽しむ（皮5組入り）
[表3: https://prtimes.jp/data/corp/80309/table/57_3_69457eab8c30b9f54ae4f0a20c716c38.jpg?v=202609181045 ]
●三つの味を楽しむ（皮10組入り）
[表4: https://prtimes.jp/data/corp/80309/table/57_4_87001747637fd9243a863e7956a50081.jpg?v=202609181045 ]
発売日：2026年9月18日（金）
販売場所：日光もなか店舗、公式オンラインショップ （https://nikko-monaka.jp）
『塩バター・粒あん』【公式オンラインショップ・お土産用】
北海道産小豆を使用した風味豊かな粒あんと、リッチなバター、アクセントの塩気を合わせた一品。甘さと塩気の絶妙なコントラストがあと引く美味しさです。
[表5: https://prtimes.jp/data/corp/80309/table/57_5_e5fb33fd0f45798b95c6d85b5a843511.jpg?v=202609181045 ]
■店舗概要
和スイーツ専門店・日光もなか
店舗名 ： 和スイーツ専門店「日光もなか」
所在地 ： 〒321-1403 栃木県日光市下鉢石町801-1
電話番号 ： 0288-25-3197
アクセス ： 東武日光駅から徒歩15分
営業時間
［12～2月］10:00-17:30
［3～11月］9:00-17:30
定休日/不定休
HP ： https://nikko-monaka.jp
Instagram： @nikko_monaka
店内のイートインスペースは心地よく、開放的な空間となります
和と洋が融合する非日常な時をお愉しみいただけます
和と洋の趣を感じる空間で、こだわりのもなかをご提供いたします
■会社概要
会社名：GLOBALTREE・アリアケア株式会社
代表取締役：吉村 益樹
所在地：〒105-6311 東京都港区虎ノ門一丁目23番地1号 虎ノ門ヒルズ森タワー
Official Website：https://global-tree.jp
【取材・報道等に関するお問い合わせ】
GLOBALTREE・アリアケア株式会社
広報部・担当：木村・乙社（おっこそ）
メールアドレス：t.kouhou@global-tree.jp
※製造風景の撮影や店舗取材につきましては、可能な限りご希望に沿えるよう、時間等を調整のうえ対応させていただきます。
※掲載や取材にご利用いただける商品のカット写真等は多数ご用意しております。お気軽にお申し付け下さい。