「医食同源」「唯一無二」をコンセプトに「ハレの日に食べるパン」「食べて健康になるパン」を進化させ続けるブーランジェリー シニフィアン シニフィエは、甘さ控えめ　ゴロゴロいちごジャムを発売！

甘さ控えめ　ゴロゴロいちごジャム：https://signifiantsignifie.com/?pid=166220501

甘さ控えめ　ゴロゴロいちごジャム　https://signifiantsignifie.com/?pid=166220501

華やかな香りが特徴の兵庫県産「紅ほっぺ」を使用した、オリジナルジャムの販売を開始しました。
着果期間中は農薬に頼らず育てた、こだわりの苺「紅ほっぺ」を使用。
シニフィアン シニフィエでしか手に入らない、たかみくらファーム「農園のめぐみシリーズ」のパンに合う甘さ控えめないちごジャムです。

たかみくらファーム

兵庫県加古川市志方町の高御位山のふもとにある畑で、丹念に野菜や果物を育てている「たかみくらファーム」。 その土地の自然と人々の恵みを活かし、農薬・化学肥料を使用せず、土づくりから取り組み、栽培から加工、販売まで一貫して関わっています。ロゴには地元特産品のいちじくと、5月に町内で咲き誇るルピナスの花が描かれ、過疎化 が進む地元の活性化への祈りが込められています。
安心・安全なおいしさを未来につなげたいという想いは、Signifiant Signifieと共通の願いです。

味のこだわり

身体に優しい「てんさい糖」を加えていますが、使用する量を出来る限り減らし、苺本来の甘みを引き出した優しい味わいのジャムに仕上げました。
口に入れるとまず感じるのは苺の優しい甘みと香り、その後追ってくるプチっとした食感が、まるで苺をそのまま食べているよう。

製造のこだわり

はじめに苺をてんさい糖に絡めてしっかりと漬け込み、苺本来の香りを生かせるよう低温でじっくりと小さな鍋でコトコトと煮ています。
その後はえぐみや雑味のないスッキリとした口あたりになるように時間をかけてアクを取り、苺の実だけをそっと取り出し、果実のみの贅沢なジャムに仕上げました。

苺の果肉が存在感十分。パン以外にもヨーグルトやアイスに添えてお召し上がりいただくのもおすすめです。

商品詳細「甘さ控えめ　ゴロゴロいちごジャム」https://signifiantsignifie.com/?pid=166220501

✧ 商品価格
　1,296円（税込）
✧出荷期間
　6/19（月）～
✧ お取扱いについて
　オンラインショップ

オンラインショップ　https://signifiantsignifie.com/

SNS　Instagram：https://www.instagram.com/signifiantsignifie_official/

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