ユーゴ アンド ヴィクトールの人気パフェに2017年夏限定（6月～8月）の新作コレクションが登場

株式会社マッシュフーズ（代表取締役社長　雨宮 龍）は、HUGO&VICTOR　2017年夏のパフェコレクションを発表
いたします。
人気の定番チョコレートパフェに加え、季節の新鮮なフルーツを使用した新作パフェは3種。
ソルベと上質なシャンティクリームの絶妙なコンビネーションに、オリジナルのフルーツソースとサクサクのクランブルが
アクセントになり、見た目にも可愛いパフェです。
HUGO & VICTORを代表するスイーツ・マカロンもトッピングされた贅沢な限定パフェをお楽しみ下さい。
６月から８月にかけての3か月、月替わりで１種類ずつ販売いたします。

ーParfaits Collectionー

発売日： スリーズ パフェ 6月1日- 30日
　　　　 ハーブ パフェ 7月1日- 31日
　　　　 ペッシェ メルバ パフェ ８月1日- 31日
価 格 : 1,600円（税別）
取り扱い店舗：　表参道ヒルズ店、二子玉川高島屋

　　　　　　スリーズパフェ
　　　　　　甘酸っぱいグリオットチェリーソルベにシャンティクリームが
　　　　　　重ねられ、キャラメライズされたピスタチオとアーモンドピスタ
　　　　　　チオのクランブルがアクセント。チェリーマカロンがトッピング。

　　　　　　 　
　　　　　　　ハーブパフェ
　　　　　　　レモンソルベとシャンティクリームの絶妙なコンビネーションに
　　　　　　　爽やかなハーブのトッピングとシロップが涼しげな香りをプラス。
　　　　　　　レモンマカロンがトッピング。

ペッシュメルバパフ
ピーチソルベとシャンティクリームの層にピーチポシェと
フランボワーズソースがプラスされたフルーティーなパフェ。
フランボワーズマカロンがトッピング。

　
　
　チョコレートパフェ
　HUGO & VICTORを代表するケーキ「ジョルジュ アマド」を
　パフェに表現した1品。ビターチョコレートのアイスクリームに
　シャンティークリーム重ね、クルミとビスケットのサクサク感が
　アクセントになった贅沢パフェ。バニラマカロンがトッピング。

HUGO&VICTOR ブランド概要
HUGO & VICTORは2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと
素材へのこだわりから生まれたラグジュアリースイーツブランド。シェフパティシエのユーグ・プジェは
素材を最も重要視しており、新鮮な食材や季節のフルーツを使用した新鮮なスイーツを展開しています。
19世紀の文豪家『ヴィクトル・ユーゴー』がブランドネーミングのアイデアとなっています。
ブランド公式サイト：http://www.hugovictor.jp

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