飲食業界の人材不足に対応するために、さまざまな角度から提案を受けられる新企画！
2016年8月30日（火）・31日（水）・9月1日（木）の3日間、東京ビッグサイトにおいて開催される、外食・宿泊業界の方のための展示商談会「外食ビジネスウィーク」にて、今一番解決のヒントを求められている“人手不足”にフォーカスした、新しい特別企画を実施いたします！
外食ビジネスウィーク実行委員会（実行委員長 堀 正人／東京都渋谷区・トレードショーオーガナイザーズ株式会社内）は、8月30日(火)、31日(水)、9月1日(木)の3日間、東京ビッグサイトにて「外食ビジネスウィーク2016」を開催し、同会場にて、今一番、外食に携わる方々からヒントを求められている“人材不足”に焦点を当てた企画、「人材不足対応・省労力化パビリオン」を実施いたします。
実行委員会が、約3,000社の飲食店経営者を対象にアンケートを実施した結果、
現在、最も注目されているキーワードの一つが“人材不足”でした。
また、2015年の「帝国データバンク調べ」によると（調査対象：全国23,176社）、
『非正規社員』が不足している業種は“飲食業”が他業種を引き離し、圧倒的トップで71.8％の企業が
「不足している」と回答。同年1月比で、16.8ポイントも増えています。
インバウンドを中心とした来店客増が期待される一方、少子高齢化による影響で、今後継続的な人材不足が
予測されることは、飲食店経営者にとってまさに死活問題です。
一方、人材不足に悩む飲食店経営者が増加するにつれ、その対応や省労力化に関連するサービスが、
次々に発表されています。
そこで、飲食店経営者や購買責任者が今もっとも注目する“人材不足の解消に関連する製品・サービス”を
纏めて専門エリア化し、人材不足や人材定着不足に対応し、より効率的な店舗運営を目指していただくための場を提供いたします。
メディア関係の皆さまにも、今転換期を迎えている外食業界の最新の情報を得ていただく場として、
ご活用いただければと思います。
■外食ビジネスウィークとは http://gaisyokubusiness.jp/
「外食」業界に特化した日本最大級の展示会です。2006年にラーメンの展示会開催から、時代のニーズに応えるべく、また、トレンドの先駆けとなるべく進化を続け、質の高い「商談会」の場を創りだすべく、様々な企画を実施。また、国内の異なる食文化に対応するため、東京、大阪、福岡の3都市で開催。東京においては、2016年は50,000人の来場者、約600社の出展を予定し、11の専門展を同時開催いたします。
《外食業界の関係性の高い11の専門展示会を同時開催！》
ラーメン産業展／そば・うどん産業展／パスタ産業展
居酒屋産業展／日本全国名産品・特産品展／飲食店開業支援展
ホテル・日本料理産業展／カフェ・喫茶産業展／店舗環境改善展
販促・店舗装飾ＥＸＰＯ／フランチャイズ・独立開業支援展
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＜トレードショーオーガナイザーズ株式会社について＞
設立：2003年7月7日
所在地：東京都渋谷区広尾1-1-39 恵比寿プライムスクエアタワー11F
代表：代表取締役会長 田中 洋行 代表執行役社長：堀 正人
事業内容：見本市・シンポジウムの企画、主催、運営業務
会社URL： http://www.trso.co.jp/
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＜取材・本件に関する問い合わせ先＞
外食ビジネスウィーク実行委員会[トレードショーオーガナイザーズ(株)内]
担当：大岡／石井
〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-1-39 恵比寿プライムスクエアタワー11F
TEL:0120-686-351 FAX:0120-061-829 E-mail: gaisyokubusiness@trso.co.jp
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