パンケーキブームに続くアメリカ生まれのブームフード「ポップオーバー」メニュー

株式会社 ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村厚久）が運営する銀座『MAIMON GINZA』、恵比寿『MAIMON　EBISU』では、話題の「ポップオーバー」を使った新しいスイーツメニュー」を期間限定で提供いたします。

メニューのご紹介
■提供期間：２月21日（土）～４月３０日（木）
■「福岡県産あまおう苺のポップオーバー 」950円＋税
ポップオーバーの内側の空洞部分にフランボワーズピューレを染み込ませたスポンジとグラノーラを詰め、その上にマスカルポーネを使ったストロベリーフロマージュとヨーグルトクリームを添えました。爽やかな2 色のクリームでお召し上がりいただく甘すぎない大人のデザートに仕上げました。

今話題の「ポップオーバー」とは？
「ポップオーバー」とは、小麦粉にたっぷりの卵を合わせて高温で焼き上げた
アメリカ発祥のデニッシュの一種です。その名前のとおり、弾けて飛び出したような個性的な形をしています。
シュークリームのシュー生地のようでありながら、
外側はカリカリで内側はもちもちとした不思議な食感も特徴です。

提供店舗
「MAIMON GINZA」 http://r.gnavi.co.jp/g398526/
■住所： 〒104-0061 東京都中央区銀座8-3 西土橋ビル1～2F
■電話： 03-3569-7733
■営業時間： 【月・火・土】17:30～23:30、【水～金】～翌4:00、【日・祝日】～23:00

「MAIMON EBISU」 http://r.gnavi.co.jp/g398511/
■住所： 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-3-14 CONZE 恵比寿7～8F
■電話： 03-3715-0303
■営業時間： 【月～木・土・日・祝日】17:00～23:30、【金・祝前日】～24:00

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