霧島錦江湾国立公園に位置するリゾートホテル「休暇村指宿」（所在地：鹿児島県指宿市東方10445、支配人：飯嶋修）は、鹿児島県の秋の味覚「伊勢海老」の8月21日の漁解禁に合わせ、「伊勢海老一式料理」を9月1日より提供します。お造りをはじめ、セイロ蒸し、天婦羅、味噌汁など、伊勢海老をフルコースでお楽しみいただけます。また、日帰りでも手軽に伊勢海老を味わえる「伊勢海老ランチ」もご用意します。
◆鹿児島秋の風物詩「伊勢海老」
全国有数の伊勢海老漁獲量を誇る鹿児島県では、８月21日に漁が解禁され、県内各地で伊勢海老料理の提供が始まります。お刺身で食べると口の中広がるねっとりした甘みを感じられ、蒸して食べるとより甘さが際立ちます。また、伊勢海老の味噌がたっぷり染み出た濃厚な出汁が堪能できる味噌汁も絶品です。
◆休暇村指宿秋のおすすめ料理「伊勢海老一式料理」
鹿児島の秋味覚の王様「伊勢海老」を堪能できる秋の特別会席です。プリップリの食感が楽しめるお刺身、甘みが引き立つセイロ蒸しは秋野菜とともに。
その他、天婦羅やお味噌汁で伊勢海老を余すことなくお召し上がりください。
◆伊勢海老一式料理 概要
期間：2022年9月１日（木）～2022年11月30日（水）
料金：1室２名様利用時 大人１泊２食 23,300円～（税込・入湯税別）
【お品書き】
先付：鹿児島黒牛の時雨煮
造り：伊勢海老と地魚三種
蒸物：季節の土瓶蒸し
台物：伊勢海老のセイロ蒸し
揚物：伊勢海老の天婦羅
椀物：伊勢海老味噌汁
御飯：季節の釜飯
香物：オクラ漬け甘味
◆日帰りでも伊勢海老！伊勢海老ランチ
伊勢海老のお造りをメインに、伊勢海老の味噌汁、旬の地魚のカルパッチョ、豆皿六種などをご用意します。温泉入浴付きで、お得な日帰りプランです。
「日帰り温泉入浴付き伊勢海老ランチ」
期間：2022年9月１日（木）～2022年10月30日（水）
料金：お一人様 4,980円（税込）
◆休暇村指宿
砂むし温泉で知られる鹿児島県の指宿温泉郷にあり、雄大な魚見岳と穏やかな錦江湾に囲まれた南国リゾートホテルです。館内にある指宿名物「砂むし温泉」と掛け流しの天然温泉「知林の湯」、錦江湾を望む足湯で温泉三昧はいかが？料理は鹿児島の味覚を盛り込んだハーフビュッフェスタイル。さつまあげやキビナゴなど郷土の味をお楽しみいただけます。キャンプ場も併設しており、穏やかな錦江湾の眺望シーカヤックなどの錦江湾での海遊びも楽しめます。
所在地：〒891-0404鹿児島県指宿市東方10445
支配人：飯嶋 修
ＵＲＬ：https//www.qkamura.or.jp/ibusuki/
◆新しい旅のスタイル‟ゼロ密のリゾート“を目指した取組み
お客様、従業員、関係者など皆様の安全・安心を第一に、‟ゼロ密のリゾート“を目指し日々取り組んでまいります。
休暇村公式サイト内 特集ページ https://www.qkamura.or.jp/campaign/zero/
◆自然にときめくリゾート
休暇村日本の景色を代表する国立公園・国定公園など優れた自然環境の中にあるリゾートホテル。3５か所ある休暇村は、「自然にときめくリゾート」のコンセプトのもと、地元の食材を活かした料理や、地域の自然、文化、歴史とのふれあいプログラムなど、その土地ならではの魅力にふれる場を提供し、すべてのお客様に心が自然にときめくひとときをお届けします。
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