株式会社システムリサーチ（本社：愛知県名古屋市）が運営する「創作品モールあるる」（以下、あるるモール）は全国の30歳～60歳の男女を対象に「ステルス値上げ」に関するアンケート調査を実施しました。
調査結果
・ステルス値上げを感じた経験がある人は84.0％
・ステルス値上げ後の最多行動は「買い続けるが、頻度や回数を減らす」
・週1回以上購入する定番商品でも48.3％が「購入頻度を減らす」
・メーカーに臨む対応は「知らせてほしかった」が45.2％
調査結果
■ステルス値上げを感じた経験がある人は84.0％
「よく買う食品で価格は同じなのに、中身が減った・サイズが小さくなった」と感じたことがあるかを
尋ねたところ、84.0％が「はい」と回答しました。
■「中身が減った」と感じた食品は、月1回以上買う定番商品が7割以上
「ステルス値上げを感じた食品が、どれくらいの頻度で購入する「自分の定番商品」だったか」
尋ねたところ、「月に1回以上」が37.5％で最多となりました。
次いで「週に1回以上」が30.4％、「ほぼ毎日」が5.4％という結果でした。
■ステルス値上げに約7割が「残念」と回答
「ステルス値上げされていた時、どう感じたか」を尋ねたところ、
「残念に感じた」が67.3％と最多となりました。
一方で、「物価高なので仕方がない」も46.4％となっています。
ステルス値上げに対して強く怒っているわけではなく、物価高の影響として一定の理解を示しつつも、やはり残念に感じていることがわかります。
■最多行動は「買い続けるが、頻度や回数を減らす」
「ステルス値上げ後、どう動いたか」を尋ねたところ、
最も多かったのは「買い続けてはいるが、買う頻度や回数を減らした」が40.5％でした。
一方で、「今でも同じものを買い続けている」は19.1％にとどまっています。
ステルス値上げは、すぐに「買わない」という行動につながるとは限りません。しかし、買い続けながらも購入頻度を減らすという、変化につながっている可能性があります。
■ 週一以上購入する自分の定番商品でも48.3％が「購入頻度を減らす」
さらに「週に１回以上購入していた、定番商品がステルス値上げされていた時の行動」を見ると、
「買い続けてはいるが、買う頻度や回数を減らした」が最多の48.3％でした。
週に１回以上頻繁に購入をする商品であっても、ステルス値上げの影響があると示唆されます。
■メーカーに臨む対応は「知らせてほしかった」が最多に
「ステルス値上げされたとき、メーカーにどのような対応を望んでいたか」を尋ねたところ、
「中身を減らすなら、わかりやすく知らせてほしかった」が45.2％と最多となりました。
消費者は、内容量の変更そのものだけではなく、変化がわかりにくいことにも不満を感じているようです。
消費者との信頼関係を保つうえで、内容量の変更を通知することは必要になりそうです。
■ステルス値上げは、“買わない”より“頻度を減らす”形で表れる
今回の調査では、ステルス値上げはすぐに購入中止につながるというよりも、買う回数を減らす「静かな離反」として表れる可能性があることがわかりました。
ステルス値上げ後の行動として、商品の購入頻度にかかわらず「買い続けてはいるが、買う頻度や回数を減らした」が最も多い結果となっています。
また、物価高が続くなか、価格や内容量の変更は避けにくい場面もありますが、消費者は変化そのものだけでなく「分かりにくく減っていた」ことにも不満を感じているようです。
内容量を変更する際には、分かりやすく伝えることが、消費者の納得感や信頼を保つために大切なのかもしれません。
調査結果の詳細はこちら：
https://alulu.com/media/tips_shrinkflation/
※データの引用・転載時のお願い
本リリースの調査結果・画像をご利用いただく際は、引用元として「創作品モールあるる」の公式サイトURL（ https://alulu.com/）へのリンク設置をお願いいたします。
【調査概要】
調査対象： 30歳～60歳の男女
調査期間： 2026年6月1９日
調査機関： クラウドソーシングサイト
調査方法：各質問項目の回答割合を算出
有効回答数： 200名
【創作品モールあるるについて】
「あるる」は商品やサービスの魅力だけではなく、『誰から買うか』を大切にしており、ショップさんの歴史、生産者さんの想い、職人の人となりを伝えるコンテンツが沢山あります。その想いを知った上で気に入った商品に出会うことができます。今後も「人（店舗）と人（お客さま）」が集い、繋がる場所を目指して努めてまいります。
■あるるモール
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【会社概要】
社名：株式会社システムリサーチ
本社所在地：〒453-0861愛知県名古屋市中村区岩塚本通二丁目12番
代表取締役社長：平山 宏
会社ホームページ：https://www.sr-net.co.jp/