2017年11月～2018年3月
アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ(総支配人：西野 貴志 客室数：48室 所在地：福岡県福岡市中央区輝国1丁目１番33号)は、日本料理「暦」のディナーで特別懐石「毎月、出逢う『旬懐石』」を販売いたしました。
毎月、出逢う『旬懐石』
メイン料理に関しては、月ごとに３種をオーダービュッフェで好きなだけお召し上がりいただけます。旬の食材を用いた、毎月違ったメイン料理を和食ならではのメニューでご堪能ください。
日程：2017年11月～2018年3月
時間：17:30～21:30(L.O.21:00)
料金：8,000円（サービス料・税込/1名様）
内容：小鉢・刺身・吸物・箸休め・煮物・旬のメイン料理（3種）
味覚小鍋・食事・止椀・香物・デザート 全13品
旬のメイン料理
11月
鮑 ＿鮑・平らぎ貝・ミル貝3種のバター醤油焼き
ズワイ蟹＿ズワイ蟹と大海老の天麩羅盛合せ
黒毛和牛＿黒毛和牛のステーキ 風呂吹き大根仕立て
12月
河豚＿河豚のたたきと河豚のから揚げ
真名鰹＿真名鰹味噌柚庵焼きとフォアグラの鍬焼き
黒毛和牛＿黒毛和牛の炙り バーニャフレイダ仕立て
１月： 寒鰤、鱈白子、黒毛和牛
2月： 寒鰆、甘鯛、黒毛和牛
3月： 桜鯛、ムツ、黒毛和牛
※仕入れ状況により一部変更になる場合がございます
アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパは、アゴーラの事業ビジョンである「美しい日本を集めたホテルアライアンス」のもと、恵まれた立地とホテルアライアンスのスケールメリットを最大限に生かし、地域に貢献できる施設を目指してまいります。
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