テキストオリジナルの特集は「春を呼ぶ和のおかず」、「3食材で2品献立」、「体をいたわる煮込みレシピ」

株式会社 ワン・パブリッシング（東京都台東区／代表取締役社長：廣瀬有二）は、2022年2月21日（月）に「上沼恵美子のおしゃべりクッキング2022年3月号」（特別定価520円（税込））を発売いたしました。
この号は、ごちそう感のある香りで食欲をそそる「スパイス＆ハーブ」、季節の味を満喫する「春を味わう」など、見た目が華やかな春らしいレシピをご紹介します！　3月14日～3月18日の「お弁当のひと品」の週はゲストに山崎樹範さんが登場します。ぜひ番組とテキスト、合わせてお楽しみください。

２月２８日-３月１８日放送の３週分のレシピを掲載！

■テレビテキスト
2/28→3/4放送　テーマ「スパイス＆ハーブ」
鮭のわさびドレッシング／鶏の生春巻き／鰆とクレソンのスパゲッティ／
セリと砂肝の黒胡椒風味／スパイシー煮込み麺

3/7→3/11放送　テーマ「春を味わう」
鯛と春野菜の木の芽風味／鶏とアスパラのミモザ風／スナップエンドウと海老の炒めもの／
筍とぜんまいのうま煮／春キャベツとホタテのバター風味
※3月11日は特別番組のため、放送時間が変わります。
関西地区　3/12　午前5時35分～5時50分
関東地区　3/13　午前3時40分～3時55分（3/12深夜）

3/14→3/18放送　テーマ「お弁当のひと品」
鶏の味噌漬け／サーモンとアボカドのサンドイッチ／牛肉の甘辛炒め／
ささみ明太ハンバーグ／肉そぼろの卵焼き

旬をまるごといただきます　春を呼ぶ和のおかず

旬を迎えておいしさも栄養もピークを迎える春の食材は、和食ならではのシンプルな味付けでいただきます。鮮やかな春野菜と豊かなうまみを持つ魚介をたっぷり使って、春の訪れを感じられるおかずを紹介。石原洋子先生のこだわりの味付けで、おいしく味わいましょう！

菜の花と鶏肉の卵炒め、春の肉じゃが、鯛茶漬け 他

基本調味料だけでOK　３食材で２品献立

たった3食材だけ、基本調味料「さ・し・す・せ・そ」だけで作れる献立を紹介！　材料も味付けもシンプルですが、見た目もボリュームも大満足すること間違いなしの献立が作れます。材料だけでなく作り方もシンプルだから、あっという間に1食分が完成。「今日のごはんはどうしよう」と思ったときに便利ですよ。

豚こまとセロリのしょうゆ炒め献立、合いびき肉とかぶのパスタ献立、みそ風味ポークソテー献立 他

［商品概要］
上沼恵美子のおしゃべりクッキング22年3月号
著者： ABCテレビ　辻調理師専門学校
定価： 520円 (税込)
発売日： 2022年2月21日（月）
判型： AB
ISBN: 4910125130321
電子版： 有
ワン・パブリッシングWebサイト：https://one-publishing.co.jp/

【本書のご購入はコチラ】
・Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/B09RLRHLZG/
・セブンネット https://7net.omni7.jp/detail/1233060040

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