2018年2月1日（木）より

オリエンタルホテル 東京ベイの「パティスリー」では、2018年2月1日（木）より、限定35個でひなまつりケーキの予約を開始いたします。着物姿のプリンセスをお雛様に見立てた「ひなまつりプリンセスケーキ」と、お内裏様とお雛様が仲良く並ぶ「ひなまつりショートケーキ」の2種類は、15ｃｍほどの食べ切りサイズ。控えめな甘さに大粒のイチゴ、思わず笑みがこぼれる可愛らしさ　-　季節や催事ごとに多彩なスイーツを提案するペストリーシェフ、長田学がお届けします。

ご予約：2018年2月1日（木）より
お受渡：2018年3月1日（木）～3月5日（月）
　　　　※お受渡し日の5日前までに要予約
料金：ひなまつりプリンセスケーキ 3,800円
ひなまつりショートケーキ 3,500円（いずれも税込）
場所：「パティスリー」（2階）
ご予約・お問い合わせ：Tel.047-350-8561（宴会レストラン予約課）

●ひなまつりプリンセスケーキ　　直径15cm （写真右・限定20個）
ケーキ全体をおひなさまに見立てたドールケーキ（いちごクリームのショートケーキ）。生クリームと、ラズベリーの酸味を隠し味にしたイチゴクリームで折り重なった着物を表現。ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーの3種のベリーがちりばめられています。

●ひなまつりショートケーキ　　12cm×15cm （写真左・限定15個）
スポンジと口当たりの軽い生クリームが層になった、いちごのショートケーキ。ケーキの中には大粒のいちごと特製のイチゴジャムが。

長田 学（おさだ がく） ペストリーシェフ
辻製菓専門学校フランス エスコフィエ校を卒業後、世界的に知られるチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で注目を浴びたショコラティエ「プラリュ」にて研鑽を積み、製菓学校講師を経て1999年パークハイアット東京に入社。2006年からはスーシェフとして勤務。2013年オリエンタルホテル 東京ベイに入社。「パティスリー」店頭用とウエディングケーキ　全般を統括。海外や五つ星ホテルで培った経験と感性で、多彩なパティセリー商品を展開します。

オリエンタルホテル 東京ベイ
1995年開業。客室数503室、料飲施設5店舗、大中小の宴会場、チャペルなどを備える東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテル。JR京葉線新浦安駅北口直結で､東京ディズニーリゾート(R)まで1駅3分､無料シャトルバスで15分の交通至便なホテルです。https://www.oriental-hotel.co.jp/

オリエンタルホテル 東京ベイは株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループホテルです。

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