おいしい日本酒を飲もう。
【商品概要】
『日本酒の本』（ぴあMOOK） 出版：ぴあ株式会社
発売日：2017年1月19日
本体価格：680円（消費税別）
判型：B5変形版・98頁
発売：書店、BOOKぴあ、ネット書店 ほか
BOOKぴあ http://piabook.com/shop/g/g9784835631981/
Amazon URL http://urx.red/B2CE
『日本酒の本』（ぴあMOOK）では、注目の酒蔵紹介からおすすめ銘柄ガイドまで、“いまおいしい日本酒”を大特集！
巻頭では、「鶴乃江酒造」「新政酒造」「平和酒造」といった気鋭の酒蔵が取り組む、新しい日本酒造りへの挑戦を掲載。「今飲むべき日本酒図鑑」では、ニューウェーブ蔵と実力派蔵の注目の銘柄110本を、味や香りの特徴、おすすめ温度がひと目でわかる「利き酒メモ」付きでご紹介。おさえておきたい「日本酒の基礎知識」や、日本酒愛にあふれた「全国名酒場ガイド」も必見です！
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今、日本酒は新たな局面へ！
伝統を重んじながらも新たな道を切り開く若い蔵人たちを紹介。今までにない「旨い!!」がブームから文化へ、日本酒の進化が止まらない！
未来のスター蔵を探せ！
1990年代生まれの青年杜氏が率いる「赤武酒造」と、昭和59年生まれのユニット「信州59年醸造会」を追跡！
“今”飲むべき日本酒図鑑
進化形の日本酒14本をピックアップした「次世代蔵の14本」と、「評価の高い実力派蔵の96本」を分析！
日本酒愛があふれる 極上の名酒場
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