2015年7月2日（木）～7月31日（金）毎週木・金夜開催
横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい・総支配人松田喜光)２階、ラウンジ「ソマーハウス」では、木・金曜日限定のナイトタイム・デザートブッフェ「スィートジャーニー」のアクションコーナー（実演）に、期間限定「ベイクドアイスタワー」が登場します。
「ベイクドアイスタワー」は、アイスとシャーベット、１２種類のフレーバーが層になった円筒形のタワーです。バニラ・チョコレート・マンゴーなどのアイスに、ラズベリー・ピーチなどのシャーベット、（日により変更あり）の表面をメレンゲでコーティングし、バーナーで焼き色をつけたら出来上がり。目の前で一皿ずつご提供するのでどの味になるかはその時のお楽しみです。また、７月のテーマフルーツには女性に大人気の“マンゴー”をご用意。濃厚な甘さのマンゴーを使ったスイーツがずらりとならびます。
今年５月に新たなメニューも加わり、ご予約で満席が続くなど、大変ご好評を頂いているスィートジャーニー。話題のデザートブッフェをごゆっくりお楽しみください。
スィートジャーニー「ベイクドアイスタワー」 概要 要予約
■期 間： ２０１５年７月２日(木)～７月３１日(金)
※毎週木・金曜日限定
■時 間： １９時３０分～２２時
■場 所： ラウンジ「ソマーハウス」（２Ｆ）
■料 金： お一人様 ￥４，２００ ※税金・サービス料込み
スパークリングワイン、赤・白ワインフリーフロー含む
（小学生￥２，８００、４歳以上の未就学児￥１，５００)
テーマフルーツ マンゴー
アクションコーナー ベイクドアイスタワー、じゃがいも・ベーコン・チーズの米粉のガレット
８月は“マカロングラッセ”が登場！
２０１５年８月６日（木）～８月２８日（金）
色とりどりのマカロンにソルベやアイスをサンド。さっくりとした食感のマカロンに口どけのよいアイスがあとをひく８月の限定デザートです。テーマフルーツには桃が登場します！
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