大丸東京店 地階 ほっぺタウン
「トマト」は夏に向けて人気が高まり、含まれるリコピンなど近年とても注目されています。みなさんも普段から口にされることは多いと思いますが、きっとまだであったことのないトマトのおいしい食べ方があるのではないでしょうか？大丸東京店では、トマトをメインとしているお惣菜が30種類以上ございます！その中から選りすぐりの、旬の「トマト」を使ったさまざまなお惣菜を紹介させていただきます。
■白ワインベースのジュレと爽やかな柚子の香りで、トマトそのもののおいしさが引き立ちます。
〈銀座若菜〉トマトの柚子ジュレ）５４０円
■ＮＥＷ！ トマトの甘みと酸味に、黒オリーブがアクセント。
〈ＲＦ１〉バジル香るトマトのムース４８６円
■ＮＥＷ！ トマト・ナス・ズッキーニをのせたパイ。
（左）〈ＰＡＵＬ〉フィーユ・プロヴァンサル/トマトと鶏肉のカレー風味のパイ。
〈ＰＡＵＬ〉フィーユ・プーレ・キュリー各３８８円
■ＮＥＷ！ ふわふわの豚・牛挽肉をキャベツで包んで、トマト風味ソースをかけました。
（左）〈ポールボキューズデリ〉ロールキャベツ４１０円/オレンジの風味をまとったまるごとトマトです。（右）〈ポールボキューズデリ〉まるごとトマトのマリネオレンジ風味３８８円
■真っ赤なトマトをたっぷりのしらすと葱ソースで召し上がってください。
〈柿安ダイニング〉トマトとしらすの涼感葱塩サラダ（１００ｇ）３３０円
■カプレーゼのようなサンドイッチ。トマトとモッツァレラのハーモニー。
〈メルヘン〉モッツァレラ＆トマト４５３円
※表示価格は全て消費税込価格となっております。
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