シェフお薦めの7種類のカレーを食べ比べ。デザートもブッフェスタイルで提供。

セルリアンタワー東急ホテル(東京都渋谷区、総支配人：野々部孝司)のガーデンキッチン「かるめら」では、カレーをブッフェスタイルでお楽しみいただける「サマーカレーフェスタ」を開催いたします。期間は2015年8月8日（土）～8月16日（日）の9日間限定で、ランチは大人1名さま3,200円、ディナーは大人1名さま3,800円（*グランエイジ、お子さま料金の設定有り）にて販売いたします。7種類のカレーのほかにも、サラダ・切り出し料理・デザートブッフェ・ジュース各種を取り揃えてお待ち申し上げております。
（*「グランエイジ」とは、60歳以上の方々に対し敬意を込めた東急ホテルズ独自の呼称です。）

ご好評にお応えして、この夏休みにも「カレーフェスタ」を開催いたします。ホテルシェフがそれぞれ手がけた、全7種類の自信作のカレーをどうぞ食べ比べてください。

「第14回東急ホテルズ料理コンテスト」にて、当ホテルの調理スタッフ竹末宗弘（たけすえ・むねひろ）がグランプリを受賞した作品、「野菜と穀物のスパイシーカレー　菜園仕立て」をはじめに、北海道の大地の恵みをテーマにおつくりした「北海道野菜スープカレー」、玉葱やスパイス、赤ワインを贅沢に使った「ビーフカレー」、甲殻類の旨味をカレーの中に閉じ込めた「ビスクカレー」、挽肉と野菜の旨みを生かした「キーマカレー」や、マイルドでクリーミーな「チキンホワイトコルマ」、タイのスパイス豊かな「タイ風カレー」など、充実のバリエーションでご提供いたします。これらの大人向けカレー7種類に加えて、お子さま向けのカレーはお召し上がり易いようにプレートにてご用意しております。

また、カレーに添えて店内で切り出しをしてお席までお届けする「ブランドポークのタンドリー風味」や、サラダ・デザート・ドリンク類はブッフェスタイルでご用意。お子さまも大好きなデザートブッフェは、パティシエがその場でクレープやソフトクリームをおつくりしています。暑い夏休みを、ご家族やお仲間同士で、カレーを食べて元気にお過ごしください。

1.「サマーカレーフェスタ2015」開催概要
■企画名称：「サマーカレーフェスタ」
■期　日：　2015年8月8日（土）～8月16日（日）
■場　所：　ガーデンキッチン「かるめら」（LBF）
■時間 ・料金：【ランチ】 　12：00～15：00（L.O.）
　　　　　　　　　　　　　　1名さま 　　大人3,200円
　　　　　　　　　　　　　　グランエイジ3,000円
　　　　　　　　　　　　　　お子さま 1,700円

　　　　　　　【ディナー】 17：30～21：00（L.O.）
　　　　　　　　　　　　　　1名さま　 大人3,800円
　　　　　　　　　　　　　　グランエイジ3,600円
　　　　　　　　　　　　　　お子さま 2,000円

■内　容：カレーブッフェ・ブランドポークの切り出し肉・サラダ・デザート・コーヒーまたは紅茶・ジュース
■ご予約・お問い合わせ：　TEL:03-3476-3431（直）ガーデンキッチン「かるめら」（LBF）
　　　　　　　　　　　　　またはインターネットにて承ります。
　　　　　　　　　　　　　https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/caramelo/
※グランエイジ料金は60歳以上、お子さま料金は4～12歳とさせていただきます。
※料金にはいずれもサービス料10％・消費税8％が含まれております。

２．「サマーカレーフェスタ2015」メニュー内容
★【カレーブッフェ 】
・「野菜と穀物のスパイシーカレー　菜園仕立て」
スパイシーながら透明感ある爽やかな味わいが魅力。小麦粉を使わず、たっぷりのトマトと
玉葱で仕上げました。甘さと酸味のバランスが絶妙、カレーの真髄を味わえます。

・「北海道野菜スープカレー」
さらっとした舌触りの帆立の出汁のスープと、北海道野菜の素材の美味しさをお楽しみいただけます。チーズのトッピングもおすすめです。

・「ビーフカレー」
カイエンペッパー、赤ワインで旨味を加え、ショートリブと共に煮込んだビーフカレー。
ビーフの味わいがカレーソースに溶け込み、豊かなコクが広がる贅沢カレー。

・「ビスクカレー」
甲殻類のエキスがたっぷりと溶け込み、香り豊かに仕上げました。海の恵みとスパイスの叡智が交わりあい、まろみのある味わいが楽しめます。

・「キーマカレー」
ひき肉と野菜で風味豊かに仕上げたカレー。香味野菜の香りとお肉の旨みがマッチした味わいが魅力です。コクのあるカレーがお好みの方におすすめ。

・「チキンホワイトコルマ」
鶏肉の旨味とヨーグルトのコクに、スパイスが合わさったパキスタンのカレー。甘さと辛さが程よく絡み合い、独特の味わいを出しています。

・「タイ風カレー」
その独特の風味がクセになる味を、日本人向けにまろやかに仕上げました。スパイスの効いたその味をお楽しみください。

・「お子さまカレーセット」
お子さまでも安心してお楽しみいただける甘口のカレーです。野菜やフルーツの恵みを盛り込んで
おつくりいたしました。海老フライやミートボールをそえてプレートでご用意いたします。

★【主食（3種類のライスとパン）】
白米・ターメリックライス・レモンライス、カレーに合うパンをご用意しております。

★【「かるめら」シェフおすすめ　トッピングメニュー】
「ブランドポークのロースト　タンドリー風味」
お客さまの目の前でカッティングサービスにてご提供いたします

★【サラダバー】サラダはブッフェカウンターよりお好きな物をお好きなだけお楽しみください。

★【デザートブッフェ】
・クレープ（パティシエが目の前でおつくりしてお出しいたします）
・アイスクリーム（ソフトクリームマシーンにて）
・綿菓子（綿菓子マシーンにて）
・カクテルフルーツ
・フルーツあんみつ
・本日のデザート

★【ジュース】
マンゴーラッシー、ジュース各種

【ガーデンキッチン 「かるめら」】LBF
ご予約・お問い合わせ　03-3476-3431（直通）03-3476-3000（代表）
営業時間　6：30～24：00（23：00 L.O.）
席数　135席　個室1室（6～10名さま）
定休日　無休
「おいしいものをいつでも気軽に」をテーマにホテルを訪れる多種多様なゲストをお迎えする「かるめら」。
緑豊かな庭園を眺めながらゆったりと寛げる空間が魅力です。外国人ゲストをはじめ、ショッピングの合間に訪れる女性ゲストビジネスの打ち合わせなどさまざまなシーンに対応できるよう、洋食、中華、和風、デザート類など幅広いメニューラインナップでお客さまをお迎えしています。

※写真はイメージです。

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