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株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー

【KIHACHI】キハチのシェフ達が“美味しい旅”を提案!五大陸を食で巡る“スペシャルコース”が新登場

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KIHACHIで旅する夏グルメ ~五大陸コース~

株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田良太)が運営するレストラン「KIHACHI」では、“五大陸”をテーマに、レストランで旅行気分が味わえる夏のスペシャルコース「五大陸コース」を、6月29日(火)から9月13日(月)まで、レストラン全店舗で発売します。※店舗により、実施期間が異なります。
■キハチ ホームページ : https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_892.html#heading

◆五大陸がテーマの“5つのお皿”で世界を旅する、夏のスペシャルコース

気軽に世界を旅することができないこの夏、レストラン「KIHACHI」を代表する4人のシェフが提案するのは、アジア、アメリカ、アフリカ、オセアニア、ヨーロッパ、5つの大陸の風景や名所、名物、名産から発想を得ながらキハチのエッセンスをプラスした、世界中でここでしか味わえない“美味しい旅”です。

いちょう並木沿いの『キハチ 青山本店』では、アジア大陸をテーマにした前菜「マグロのタルタルとアボカドの一皿 青海苔、山葵ソース」から美味しい旅がスタート。中南米原産のかぼちゃから生まれた“コリンキー”をソースに、海老や帆立貝、アオリイカを味わう一皿や、“エアーズロック”をイメージした黒と赤の色彩が美しい肉料理などを満喫。最後に、“サントリーニ島”をイメージした真っ白なブランマンジェで旅を締めくくります。

青山本店のほか3店舗でも、シェフそれぞれの異なる発想から生まれた「五大陸コース」を実施します。ジャンルにとらわれない無国籍料理を提案する「KIHACHI」ならではの料理で、夏の旅行気分をお楽しみください。

■詳細: https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_892.html#heading

【キハチ 青山本店】 五大陸コース ~The Five Continents Course~

■開 催 名 :〔キハチ 青山本店〕五大陸コース
■開催期間 : 2021年7月16日(金)~9月13日(月)
■価格 : 8,900円(税込)パン、コーヒーまたは紅茶付き

この夏、レストラン「KIHACHI」は“五大陸”がテーマ。アジア大陸・アメリカ大陸・アフリカ大陸・オセアニア大陸・ヨーロッパ大陸、それぞれの大陸の風景や名所、名物、名産からインスパイアを受けて、シェフが趣向を凝らした、今夏限りのスペシャルコースです。

キハチのエッセンスが感じられる5つのお皿で、世界を巡る“美味しい旅”を提案します。

【アジア大陸】マグロのタルタルとアボカドの一皿 青海苔、山葵ソース

【アメリカ大陸】天使の海老、帆立貝、アオリイカのフリット 黄色いコリンキーのソースで

【アフリカ大陸】真鯛のグラタン 赤ピーマンソース クスクスを添えて

【オセアニア大陸】オーストラリア産牛フィレ肉のブラックカツレツ 黒にんにくバルサミコソース サマートリュフを散りばめて

【ヨーロッパ大陸】ヨーグルトのブランマンジェとハーブティーのジュレ ライチ風味のスプーマを掛けて

■詳細: https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_892.html#heading
■予約 : オンライン予約、または、電話予約(03-5785-3641)にて

[表1: https://prtimes.jp/data/corp/5743/table/656_1.jpg ]

<店舗概要>

■ 店 舗 名: キハチ 青山本店
■ 住  所: 東京都港区北青山2-1-19
■ 電話番号: 03-5785-3641

https://www.kihachi.jp/
※営業時間は、キハチホームページにてご確認ください。

【キハチ 高島屋横浜店】 五大陸コース ~The Five Continents Course~

■開 催 名 : 〔キハチ 高島屋横浜店〕五大陸コース 
■開催期間 : 2021年6月29日(火)~8月30日(月)
■価格 : 8,900円(税込)パン、コーヒーまたは紅茶付き
■予約 : オンライン予約、または、電話予約(045-315-0283)にて

【キハチ イタリアン 伊勢丹立川店】 五大陸コース ~The Five Continents Course~

■開 催 名 :〔キハチ イタリアン 伊勢丹立川店〕五大陸コース 
■開催期間 : 2021年6月29日(火)~8月30日(月)
■価格 : 6,600円(税込)パン、コーヒーまたは紅茶付き
■予約 : オンライン予約、または、電話予約(042-548-2931)にて

【キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ】 五大陸コース ~The Five Continents Course~

■開 催 名 :〔キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ〕五大陸コース 
■開催期間 : 2021年6月29日(火)~8月30日(月)
■価格 : 8,000円(税込)パン、コーヒーまたは紅茶付き
■予 約 : オンライン予約、または、電話予約(052-533-0707)にて

※名古屋JRセントラルタワーズのみ、全6皿のコースとなります。
※ディナータイムは、上記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。

[表2: https://prtimes.jp/data/corp/5743/table/656_2.jpg ]

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