深まる秋のひとときをORIGAMIの味わいとともに
ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町、総支配人：行澤 博史）では、2016年9月1日(木)～10月31日(月)まで
オールデイダイニング／ラウンジ「ORIGAMI」にて毎年ご好評をいただいている「秋の味覚とマロンフェア2016」を開催いたします。
詳細はこちら→http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/pressrelease/201608_01.pdf
ランチタイムには前菜からデザートまで“栗づくし”の「マロンランチコース」をご用意。メイン料理はマロンフェア定番の人気メニュー、リゾットまたはカレーよりお選びいただけます。アクセントとして使用している栗のローストは、クローブやローズマリーなど8種のハーブと香辛料をブレンドして作るこだわりが詰まっています。程よいスパイシー感が栗の甘味を引き立て、香ばしさとともに口に広がります。
ディナータイムには、脂がのり秋口に食べごろを迎える鴨肉や秋刀魚を主役にした逸品をご提供いたします。
「鴨と栗と小芋のロースト オレンジ風味のガストリックソース」は、素材の旨味を活かすため塩コショウのみでシンプルに味付けをしたジューシーな鴨肉と、白ワインビネガーやオレンジの酸味が効いた甘酸っぱいソースとの相性が抜群の一品です。
そのほか大葉とベーコンを秋刀魚で巻き込みムニエルに仕上げたオリジナルメニューや、椎茸や小芋をベーコンで包みボーフォールチーズと焼き上げた温かいテリーヌもご用意いたします。
また名物パーコー麺のブイヨンで炊き上げる「ORIGAMIココットごはん」も秋季限定の味わいをお楽しみいただけるほか、ラウンジでは洋梨のスパークリングやマロンシェイクなど4種のオータムドリンクを取り揃えます。
どの時間帯に足を運んでも秋の訪れを感じることができる、充実のラインナップで皆さまをお迎えいたします。
◇◆秋の味覚とマロンフェア2016 概要◆◇
[販売場所] オールデイダイニング/ラウンジ「ORIGAMI」 3F
[販売期間] 2016年9月1日(木)～10月31日(月)
[提供時間] ダイニング 11:00～24:00 (L.O.23:30)
ラウンジ 10:00～22:00 (L.O.21:30)
※時間帯によってご提供できる料理が異なります。
[販売価格]
マロンランチコース 3,500円
鴨と栗と小芋のロースト オレンジ風味のガストリックソース 4,400円
秋刀魚のムニエル ORIGAMIスタイル 3,600円
栗・きのこ・小芋のボーフォールテリーヌ 3,000円
マロングラッセとチョコレートのモンブラン風パフェ 1,600円
マロンシェイク 1,500円
洋梨のスパークリング 1,450円
マロンショコラ 1,250円
マロンラテ 1,250円
※仕入れの状況により内容が変更になることもございますこと予めご了承ください。
※表示料金にはサービス料(10％)と消費税が含まれております。
詳細はこちら→http://www.capitolhoteltokyu.com/ja/pressrelease/201608_01.pdf
◇◆お客様のお問い合わせ◆◇
オールデイダイニング「ORIGAMI」
Tel：03-3503-0872(ORIGAMI 直通)
オールデイダイニング「ORIGAMI」
Tel：03-3503-0872
営業時間：6:30～24:00(23:30 L.O.)
ブレックファースト 6:30～10:00( L.O.)
※朝食ブッフェ7:00～9:30
ランチ 11:00～14:30( L.O.)
ディナー 18:00～21:30( L.O.)
席数：104
時間帯を気にせず終日ご利用いただける「ORIGAMI」。ご朝食では厳選された食材を使用したブッフェスタイルやフレンチテイストのセットメニューをご用意。また、ブイヤベース、ローストビーフなど、ソムリエお奨めのワインとともにお楽しみいただく本格ディナーはもちろん、旧キャピトル東急ホテルの時代から続く名物メニューをはじめ、バラエティー豊かなアラカルトもお召し上がりいただけます。柔らかな自然光と水庭に面した店内には、開放感のある個室もございます。
ラウンジ「ORIGAMI」
Tel：03-3503-0872
営業時間：10:00～22:00(21:30 L.O.)
※フードメニュー11:00～22:00(21:30 L.O.)
席数：39
※ラウンジ「ORIGAMI」ではお席のご予約は承っておりません。ただし、アフタヌーンティーセット“キャピトルグレイス”のみご予約を承ります。
メインロビーから続く吹き抜けの空間に、ゆったりとテーブルを配置した開放感溢れるラウンジです。庭園の木々や水面のゆるやかな動きを眺め、優雅なひとときをお過ごしください。コーヒー、紅茶、ハーブティー、さらにオリジナルスイーツを豊富にご用意しました。スイーツは、併設のペストリーコーナーでお求めいただけます。
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