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日本上陸6周年記念!高級ブーランジェ「ドミニク・サブロン」が フランス伝統菓子を発売!

パリ発の高級ブーランジェリー「ドミニク・サブロン(http://ds.maxim-s.co.jp/)」から、3月6日より都内全7店舗(赤坂本店/新宿ラトリエ店/銀座三越店/新宿ルミネ店/ルクア大阪店/ラピッド二子玉川店/東京スカイツリータウン・ソラマチ店)にて、日本上陸6周年を記念商品が発売される!

今回発売されるのは、フランスの伝統的な郷土菓子「ピティヴィエ」。フランス中部の小さな町ピティヴィエ発祥の伝統菓子で、パイ生地でアーモンドクリームを包み、表面に施した模様が特徴だ。フランス料理さながら前菜とデザートに見立て、塩味の「ピティヴィエ・サレ」と、チョコレート味の「ピティヴィエ・ショコラ」の2種詰め合わせ(2500円、2種入り)として提供される。

「ピティヴィエ・サレ」はクリームチーズとジャガイモに風味豊かなスパイス「エルブ・ド・プロヴァンス」とアンチョビ、バルサミコ酢、オリーブオイルを加えた塩味のピティヴィエ。ワインとの相性がぴったりだ。

「ピティヴィエ・ショコラ」はスパイスと洋酒で漬け込んだフルーツがたっぷり入っているガトーショコラを、パイ生地で包み焼き上げたもの。外はサクサク、中はしっとりとした食感でナッツのプラリネがアクセント。食後のデザートやティータイムのお供におすすめ!

この時期だけの、ワンランク上のピティヴィエ限定セット(限定500セット、予約可、無くなり次第終了)。ちょっと贅沢したい午後のティータイムに、ワインと一緒に、パリ気分を味わおう!

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