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美味しさの秘密は「ハーブ&スパイスづかい」にあり!「ほめられ料理 プレミアム・レシピ」刊行

手料理をワンランクアップさせたい人に!ベストセラー料理家・馬場香織さんの大人気シリーズ「ほめられレシピ」のプレミアム版、基本のハーブ&スパイスで驚くほどおいしくなる「ほめられ料理 プレミアム・レシピ」(1350円)が世界文化社より発売された。

普段のおうちレシピをプレミアムな一皿へと変身させる秘密は、「ハーブ&スパイスづかい」にあり。「ほめられ料理 プレミアム・レシピ」では、SCA認定スパイスコーディネーターマスターでもある馬場香織さんが、ハーブ&スパイスを使ったレパートリーの中から80皿を厳選。ハーブ&スパイスの基本の使い方、アイディア、使いきりの技まで紹介されている。

おもてなしシーンにはもちろん、前菜、和洋中のメインディッシュ、デザートまで、いつものおかずが、“ほめられレシピ”にプレミアム・アップ。この1冊があれば、ほめられ率100%まちがいなしかも!? ハーブ&スパイス使いをマスターして、家族や自分のためにプレミアムな料理を作っちゃおう!

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