南フランスのリゾートホテル〈オテル・デュ・キャップ エデン＝ロック〉で腕を振るうショコラティエ リリアン・ボンヌフォア氏が、2015年10月、フランスのアンティーブに自身の名前を冠したブティックをオープン。そして銀座三越のGINZA Sweets Collection 2017で日本初上陸いたします。日本のサロン・デュ・ショコラに何度も来日し、多くの人を魅了しているボンヌフォア氏が手がける、くだものを使ったボンボンショコラやタブレットなどをご紹介。今回彼のブランドが手に入るのは日本では銀座三越だけ。バレンタインのこの時期に注目のブランドです。
★商品例★
・ヘーゼルナッツの食感が楽しめる、風味豊かなプラリネタイプ
タブレット ヘーゼルナッツプラリネ [銀座三越限定] 1枚 2,484円（税込）
・ドライフィグをコンフィにしたタブレット。いちじくをチョコレートの上に大胆にトッピングした、食べ応えのあるショコラです。
タブレット フィグコンフィ ［銀座三越限定] 1枚 2,484円（税込）
・フルーツとキャラメル風味のガナッシュと、アーモンドやヘーゼルナッツのプラリネを詰合せ。
ショコラ アソート9P ［銀座三越限定] 9個入 5,400 円（税込）
・リリアン・ボンヌフォア氏おすすめの、産地の特徴を生かしたオリジナルガナッシュのアソート。
ショコラ アソート4P [銀座三越限定] 4個入 2,916円（税込）
★リリアン・ボンヌフォア氏プロフィール★
1996年より〈オテル・デュ・キャップ エデン＝ロック〉のショコラティエに。2012年にC.C.C.*の4タブレットを受賞。世界中のセレブが集うリゾートホテルの名声に貢献。2015年、自身のブティック〈リリアン・ボンヌフォア〉をオープン。
＊フランスのチョコレート愛好家団体「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」の略称
≪GINZA Sweets Collection 2017≫
会期：1月25日（水）～2月14日（火）（※最終日午後6時終了）
場所：銀座三越7階 催物会場・9階ギンザテラス/テラスコート
展開ブランド数：約70
インターネット販売：～2月3日（金）午前10時 www.mitsukoshi.co.jp/vt
スペシャルサイト：www.miguide.jp/ginza/sweetscollection2017/（1月18日（水）午前10時～）
お客さまからのお問い合わせ先：03-3562-1111（大代表）
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