テレビで話題の「飲めるたこ焼き」から、インパクト抜群の"超ドデカレシピ"まで。作って、食べて、見て楽しい！ なつさんオリジナルの、遊び心あふれる全64品を掲載！
株式会社 学研ホールディングス（東京都品川区／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京都品川区／代表取締役社長：南條達也）は、2026年9月17日（木）に『安藤なつの奔放ごはん』を発売いたしました。
▼『安藤なつの奔放ごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4058027843/
■カリカリ、とろ～りとした食感がやみつき！ 話題の「飲めるたこ焼き」もおうちで作れる！
お笑いコンビ・メイプル超合金のツッコミ担当として活躍中の安藤なつさん。「食べることが大好き！ 料理はもっと好き！」というなつさんの、ふだんの食卓によく並ぶメニューから、芸人仲間にふるまって喜んでもらえた味、ずっと作りたいと思い続けてようやく形になったレシピ、子どもの頃から親しんできた懐かしい味まで、大好きな料理ばかりを集めた初のレシピ本が、ついに完成しました！
バラエティ番組でも話題の、外はカリカリ、中はとろ～りとした食感がたまらない「飲めるたこ焼き」から、インパクトも食べ応えも抜群な"超ドデカレシピ"まで。なつさんの料理愛と自由な発想から生まれた奔放すぎるレシピは、相方のカズレーザーさんを筆頭に、芸能界の知人、友人たちも大絶賛！
「なつさんのおなかには幸せがつまってます。超重量級の幸せをお裾分けしてくれるレシピです
（用法用量にはご注意を）」 ――メイプル超合金 カズレーザー（本書帯より）
▲カリッ、とろ～りな「飲めるたこ焼き」を作るコツや、意外な組み合わせも紹介！
■ふだんの食卓からパーティーまで！ ワクワクが止まらないレシピが満載！
ページをめくるたび、「斬新すぎる！」「こんな組み合わせもありなんだ!?︎」「今すぐ作ってみたい！」と思わせてくれるレシピが続々登場。眺めているだけでワクワクが止まらなくなる、遊び心満載の一冊です。
家族や友人と囲む食卓やホームパーティーで並べれば、一瞬で盛り上がること間違いなし！ 作っても食べても楽しいから料理がもっと好きになる、極上のエンターテインメント・レシピをお届けします！
【著者プロフィール】
安藤なつ（あんどう・なつ）1981年1月31日生まれ。東京都出身。お笑いコンビ「メイプル超合金」のツッコミ担当。2012年にコンビ結成後、2015年にM-1グランプリ決勝進出を果たす。飾らない人柄と包容力のあるキャラクターで親しまれ、バラエティを中心に活躍。料理好きとしても知られ、自宅でふるまう手料理は芸能界でも評判。介護福祉士の資格を持ち、介護現場での経験を活かして介護にまつわる著書も多数出版。レシピ本は本書が初。
【主な内容】※目次より抜粋
○PART1 これぞ、奔放ごはん
どでかまんまるオムライス／ソーセージ入りお好み焼き／どでか餃子／餃子のたねでガパオライス／ミルフィーユハムチーズカツ／にぎやか肉巻き／どでか茶碗蒸し／レンチンケランチム
○PART2 おかずにもおつまみにもなるメニュー
うまサク 鶏の唐揚げ／鶏手羽元とゆで卵の黒酢煮／梅しそみそはさみカツ／野菜と一緒に煮豚／メイプルミルクバターさけ／さばのコーヒー照り焼き／もやしとにらのピリ辛そぼろのせ／豆腐ハムクリームでお手軽カナッペ／もちもち感アップ！ なんでも包める生春巻き（豚しゃぶ野菜生春巻き、まるでカツ丼生春巻き、ハムチーズ卵生春巻き、ポテサラぎょにそ生春巻き）／あんなものもこんなものもなんでも巻いちゃう！／飲めるたこ焼き／おすすめのたこ焼き変わり種
○PART3 おなかがいっぱいになる ごはん・麺・パン
紅しょうが炊き込みごはん／カルパス炊き込みごはん／漬物炊き込みごはん／十色丼／具だくさんグリーンカレー／メキシカンプルドポークサンドイッチ／梅豆乳パスタ／コンビーフ入りトマトパスタ／揚げ物なんでもとじ丼／納豆梅卵がゆ／そうめんツナたまチャンプルー
○PART4 野菜をたっぷり楽しむ ベジおかず
ひらひら野菜おかず4種（ひらひら大根ツナサラダ、ひらひらきゅうり梅和え、ひらひらきんぴら、ひらひら長いも塩昆布和え）／具だくさんサラダ／新玉ねぎと水菜とさばのサラダ／新玉ねぎとさばみそのサラダ／ほうれん草とえのきのバターソテー／春菊とえのきのおひたし／野菜たっぷりラタトゥイユ
○PART5 ほっとするあったか 汁物＆鍋
森スープ／まるごとオニオングラタン風スープ／伊達巻まるごと汁／具だくさんすいとん／大根1本みぞれ無水鍋／トマト赤だし豚汁／豆乳みそ野菜スープ／ピリ辛シーフードスープ
○子どもの頃の懐かしの味 実家ごはん
中華おこわ／どでか揚げ春巻き／こんにゃく入り煮物／焼きなす
○食後におやつに食べたい うるわしスイーツ
どでかプリン／どでかミルクレープ／あんこ小籠包／大学いものクリームチーズ和え／バナナ大福風／いちごミルク
▲スイーツ好きなら一度は作るべき！ 圧巻のどでかプリン
○column
・実家から届く自家製食材
・実家で食べてたおやつ
・どでか料理への夢
・たこ焼き作りへの愛
［商品概要］
『安藤なつの奔放ごはん』
著：安藤なつ
定価：1,760円（税込）
発売日：2026年9月17日
判型：A5判／112ページ
電子版：あり
ISBN：978-4-05-802784-4
発行所：株式会社 Gakken
学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/2380278400
【ご購入はこちらから】
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4058027843/
楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/18696786/
セブンネット：https://7net.omni7.jp/detail/1107729968.html
＜電子版＞
Kindle：https://www.amazon.co.jp/dp/B0HCXYZTP6/
楽天Kobo：https://books.rakuten.co.jp/rk/55036130b92c35c69f006f070809cdcf/
■株式会社 Gakken（Gakken Inc.）
https://www.corp-gakken.co.jp/
・代表取締役社長：南條 達也
・法人設立年月日：2009年1月13日（2022年10月1日商号変更）
・資本金：50百万円
・所在住所：〒141-8416 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・事業内容：出版・コンテンツ事業、グローバル事業、医療・看護出版コンテンツ事業、
園・学校向け事業、教室関連事業、EC・オンライン事業、広告事業を展開
■株式会社学研ホールディングス（GAKKEN HOLDINGS CO., LTD.）
https://www.gakken.co.jp/
・代表取締役社長：宮原 博昭
・法人設立年月日：1947年3月31日
・資本金：19,817百万円
・売上高：1,991億円、グループ会社124社（2025年9月期）
東京証券取引所 プライム市場上場（証券コード：9470）
・所在住所：〒141-8510 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・電話番号：03-6431-1001（代表）
・事業内容：1946年創業の教育・医療福祉関連事業を展開する持株会社
教育分野：「学研教室」を始めとする教室・学習塾事業、
学習教材などの出版・コンテンツ事業、
教科書・保育用品などの園・学校事業など
医療福祉分野：サービス付き高齢者向け住宅事業、
認知症グループホーム事業、
保育園・学童などの子育て支援事業など
グローバル：150か国以上で活動・事業展開