ホテル日航東京は、花嫁のための料理教室「スマイルクッキングスクール」を、プライベートダイニングルーム「アイリスルーム」で10月20日に開催する。料金は8000円（ホテル日航東京での挙式予定の花嫁は5000円）。

「スマイルクッキングスクール」は、カリフォルニアで長年に渡る料理経験を持ち、当ホテルの調理顧問であるシェフの河合隆良さんによる、花嫁のための料理教室。第一回目のテーマ食材は、食物繊維やカルシウム、抗酸化物質などが豊富な「カリフォルニアフィグ」を使い、河合隆良さんならではの調理アイディアと､美しくお洒落な盛付け方法など実演を交えながら花嫁にレシピを提案する。

フィグは、古代ローマ時代から聖なる果物として「富裕」・「豊穣」・「優美」の象徴とされ、栄養価が高い点からもこれから結婚するカップルにお薦めの食材。

開催時間は、12時～14時。定員は14名。対象は、今後挙式予定の花嫁。