明星食品は、食のスペシャリストの養成機関である「学校法人　食糧学院」の栄養士・調理士と共同開発したタテ型和風カップめん　「明星　豆乳仕立てのちゃんぽんうどん」・「明星　黒酢仕立ての酸辣うどん」を、全国で12月5日に発売する。価格は170円。

「明星　豆乳仕立てのちゃんぽんうどん」は、なめらかな豆乳のコクと海鮮系の旨みが効いたちゃんぽんスープと、つるつるとした食感が特長のノンフライ麺のうどんに、色鮮やかな取り合わせの具材が楽しい、創作メニューのちゃんぽんうどん。

「明星　黒酢仕立ての酸辣うどん」は、まろやかな酸味が特長の黒酢を使った辛さと旨みの酸辣スープと、つるつるとした食感が特長のノンフライ麺のうどん、スープにふんわり浮かぶ玉子などにぎやかな具材を取り合わせた、創作メニューの酸辣うどん。

詳細は、明星食品HP（http://www.myojofoods.co.jp/）で確認できる。