昨年閉幕した伝説のホテル「ホテル西洋 銀座」の人気洋菓子を受け継ぐ「パティスリー 西洋銀座」(http://www.seiyoginza.com/patisserie/)が、4月25日、松屋銀座本店をオープン！

オープニングを飾る商品は「銀座はちみつロールケーキ」(カット432円、1ロール1944円)。希少な日本みつばちから採蜜した「銀座はちみつ」が香る口どけの良い生クリームを、味わい深く焼き上げたスポンジで優しく包みこんだ逸品。5月上旬頃までの期間限定商品なので気になる人は早めにチェック。

また、「ホテル西洋 銀座」時代の人気商品で閉館後も連日ラブコールをもらっていた「銀座はちみつマカロン」が6月に再び銀座に戻ってくる！「銀座はちみつマカロン」は(1個270円、6個入1620円、12個入3240円)は、「銀座はちみつ」を練りこんだバタークリームとハチミツで煮込み刻んだ自家製オレンジマーマレードを薄く艶やかな「銀座マカロン」生地で優しく挟んだマカロン。6～8月頃にしか味わうことのできない季節限定商品だ。

昔から「ホテル西洋 銀座」の洋菓子ファンだった人はもちろん、そうでない人もぜひ「パティスリー 西洋銀座」に立ち寄って、上品なスイーツを楽しんでみてはいかが？