コーヒーブーム第三の潮流として、スペシャリティコーヒーを提供するサードウェーブコーヒーが親しまれている。

サードウェーブコーヒーの次世代として、時代は新感覚を楽しむ“フォースウェーブ”へと移り変わっていくともいわれる。そんなブームの先駆けとなるべく『ザ・プリンス パークタワー東京』にある『メインバー もくれん』が、新商品を発売。

7月1日(土)～8月31日(木)の期間限定で発売されている「ミカフェート バナナ＆ナッツ アイスラテ」1700円(税込・別途サ料10％)は、独自の品質基準でコーヒーを追求する『ミカフェート』とホテルがコラボしたアイスコーヒーカクテル。

名園の一級畑で栽培され、独自の品質基準をクリアした「プルミエ クリュ カフェ」を使い、バーテンダーの持つカクテル技術により作られる“特別な一杯”は、職人の技が結集したスペシャルなドリンク。

バーテンダーが丁寧にドリップされたコーヒーを氷とともにシェイクして急冷したアイスコーヒーは、注ぐときめ細やかな泡が浮かぶ。

まずはそのままストレートで華やかな香りと味わい、コーヒーの琥珀色を楽しんで。

次にフレッシュバナナとナッツリキュールをあわせたカクテルをバニラアイスクリームとともに加えながら、好みの味を作り出してみよう。まるでデザートのような夏のカクテルは、あなたに新しい体験を運んでくれるだろう。

新スタイルのアイスコーヒー“五感で楽しめる大人の特別な一杯”を、この夏味わってみて。

■『ザ・プリンス パークタワー東京』
住所：東京都港区芝公園4-8-1