「nomuno coffee ＆ wine library」は、5月2日(木)～6月2日(日)の土日祝限定で「ホイップ祭り」を開催中だ。

チョコミント・バスクチーズケーキに続くスイーツ界のトレンドとして、「nomuno coffee ＆ wine library」が予想したのが“ホイップクリーム”。「ホイップ祭り」は6種の生クリームとタピオカやフルーツなど約20種類のトッピングをビュッフェスタイルで楽しめる1カ月限定の特別イベントだ。

厳選したこだわりの生クリームで仕立てたコク深い生クリーム、果物やハーブの色素・風味・栄養を損なわない特別な技術で製造したピューレをたっぷり混ぜ込んだストロベリーホイップクリームやミントホイップクリーム、ほどよい塩味のお食事系チーズホイップクリームなど6種類の生クリームが堪能できる。

「nomuno coffee ＆ wine library」は出入り自由・持ち込み自由のカフェなので、近隣店のスイーツや家庭からの食材の持ち込みもOK。食材の買い足しに出かけることも可能！SNS映えする自分だけのオリジナルスイーツを作ることができる。

提供時間は、11時～19時。生クリームビュッフェは800円、焼菓子4種がセットになった生クリームビュッフェは1200円で提供される。いずれも90分の時間制限あり。

パンケーキ・かき氷・フラペチーノなどのブームとなったスイーツの“トッピング”だった生クリーム。これからはこの生クリームが主役の時代がやってくるかも?!

■「nomuno coffee ＆ wine library」
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-10