10月23日(金)、静岡県浜松市の「ぬくもりの森」施設内に、初のボトルスイーツ専門店「森のチーズケーキやさん」がグランドオープンした。

非日常な世界観！「ぬくもりの森」内にオープン

浜名湖畔の閑静な住宅街にひっそりと佇む「ぬくもりの森」には、非日常な世界観でいっぱいの建物が点在。

絵本から飛び出してきたような小さなおとぎの世界を彷彿とさせ、浜松の観光名所として旅行雑誌にも取り上げられている。

この風景や「ぬくもりの森」のイメージにマッチするスイーツ店として誕生したのが、今回オープンの「森のチーズケーキやさん」。

もともとガレージだった場所をリノベーションした同店では、その場で食べるのはもちろん、手土産にもぴったりの“ボトルチーズケーキ”を販売している。

丁寧に手作り＆国産・地元素材を使用

「森のチーズケーキやさん」は、“出会ったすべての人を感動させたい”という想いをチーズケーキで表現。安心・安全にこだわって店内工房でひとつひとつ丁寧に手作りしており、防腐剤や合成着色料は使用していない。

また、アレルギーを考慮して、全てのチーズケーキに小麦粉を使用せず、卵を使用していないチーズケーキもラインアップ。

北海道の美味しい牛乳・生クリームを中心に、静岡を代表する三ヶ日みかんや苺といった果物を使用するなど、素材で地の物を味わえるのもポイントだ。

さらに、瓶には手描きイラストを採用し、食べた後も小物入れなどに使えるデザインに仕上げている。

好みに合わせて選べる5商品

チーズケーキは、チーズの濃さ・硬さ(舌触り)にこだわった5種類を用意。

上層はクリーミーで、下層はプリンのような舌触りの「森のチーズケーキ」450円(税込)をはじめ、濃厚な味わいの「森の濃～いチーズケーキ」500円(税込)、ラズベリージャムがアクセントの「森のふわっとチーズケーキ」450円(税込)、いちごをふんだんに使用した2層仕立ての「森のチーズケーキ～いちご～」500円(税込)、濃厚チーズとみかんの絶妙なハーモニーが楽しめる「森のチーズケーキ～三ケ日みかん～」500円(税込)が揃う。

軽やかなもの・しっかりしたもの・フルーツとのマリアージュなど、その日の気分に合わせて好みの味を選べるのが嬉しい。

「ぬくもりの森」を散策しながら、または自宅で、こだわりのチーズケーキを味わってみては。

■「森のチーズケーキやさん」
住所：静岡県浜松市西区和地町2949 ぬくもりの森

※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします