4月7日(水)～5月中旬の期間、「回転寿司 根室花まる」全店(東京エリア・札幌エリア・道東エリア・道南エリア)、「町のすし家 四季花まる」全店、「立食い寿司 根室花まる」全店にて、本まぐろ希少部位を食べ比べできる「本まぐろフェア」が開催中だ。

期間限定で本まぐろを食べ比べ！

“復港応援企画”として開催される期間限定「本まぐろフェア」。ほっぺや角とろなど、船上一本買いだからできる希少部位の食べ比べが実現した。

希少な本マグロメニュー

希少部位のほほ肉を贅沢厚切りにした「厚切り本まぐろ炙りほっぺ」は、ピリッと辛みの効いた山わさびが良くマッチする。

「厚切り本まぐろ角とろ」は、別名で脳天や鉢の身と呼ばれる希少部位。かるく炙ることでまぐろの香りが際立つ逸品だ。

味の濃いとろはカマにあり！「本まぐろかまとろ」は、回転寿司・立食い寿司限定。

目玉の周りの「眼肉」も登場

100kgの本まぐろから僅か300gしかとれない希少な目玉周りの肉「厚切り本まぐろ眼肉炙り」は、まるで牛の赤身のよう。薬味のにんにくの芽、おろし生姜と一緒に味わってみて。こちらは「四季花まる」限定。

今だけ増量メニュー

他にも、今だけ3倍に増量した「3.0倍 本まぐろ巻」や、

二枚重ねになった「二階建て本まぐろ赤身」なども用意されている。

テイクアウトや宅配注文も可能

また、店内飲食はもちろん、テイクアウトや宅配でも注文可能。不動の人気“本まぐろ”の中でも特に希少な部位を、食べ比べしてみて！なお、「本まぐろフェア」は無くなり次第終了となるので、気になる人はお早めに。