“ニューヨークの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」の国内全店に、“抹茶”をテーマにしたスイーツ各種が登場！5月1日(土)より販売が開始される。

抹茶好きにはたまらないスイーツが登場

抹茶は「サラベス」創業者でありオーナーのサラベス・レヴィーンが初来日した時からの大のお気に入り和食材。そんな抹茶を使ったスイーツが、この度「サラべス」のレストランと、テイクアウトにて発売される。

贅沢フレンチトースト＆マイルドなラテ

5月31日(月)までの期間限定でレストランに登場するのは、「ダブル抹茶クリームフレンチトースト」「抹茶ラテ」の2商品。

「ダブル抹茶クリームフレンチトースト」1,710円(税込)は、「サラベス」特製のふわふわハッラーブレッドを、糖蜜でコクを出したアパレイユに浸して風味豊かに焼き上げ、抹茶風味のマスカルポーネクリーム、抹茶とホワイトチョコレートを合わせたホイップクリームを贅沢にトッピングして仕上げている。

好みであずきや黒糖シロップを合わせて味わおう。

また、オーツミルクを使ってマイルドに仕上げた「抹茶ラテ」710円(税込)と組み合わせ、抹茶尽くしのテーブルを楽しむのもおすすめだ。

パウンドケーキなどのテイクアウト商品も

テイクアウト商品には、NYの「サラベス」でもシグニチャーデザートとして人気のトリプルチョコレートプディングを、抹茶とホワイトチョコレートでアレンジした「抹茶ホワイトチョコプティング」500円(税込)が登場。

さらに、しっかり濃い目の抹茶生地をマーブル状に入れ込んで焼き上げた、黒豆の食感が楽しい「抹茶マーブルパウンドケーキ」360円(税込)も用意されている。

2店舗は緊急事態宣言解除後の発売

各商品の販売は、「サラベス」ルミネ新宿店・品川店・東京店・名古屋店にて。なお、ルミネ新宿店・品川店では、緊急事態宣言解除後の販売開始となる。

抹茶好きにはたまらないスイーツを、おうちやお店で味わってみては。

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