ペリエ千葉3Fチバコトラボ内にある日本酒プレミアムラウンジ「一献風月 by PERIE CHIBA」では、千産千消にこだわったパスタセット「房総パスタ・プリフィックスコース」を8月6日(金)16:00より、期間限定で提供をスタートした。また、前回好評を博した自家製甘酒ドリンクも再登場する。

同店では、新型コロナウイルス再拡大に伴う緊急事態宣言の影響で、酒類提供を自粛、営業時間は11時30分からとなる。

房総の幸と本格イタリアンが融合

「一献風月 by PERIE CHIBA」では、フードのプロデュースを千葉市のイタリアンレストラン「EST! Prossimo」が担当し、千葉の食材を使用した「房総パスタ」を提供する。

お得なセットメニュー「房総パスタ・プリフィックスコース」1,650円(税込)は、前菜4種盛り合わせ、3種類から選べるパスタ、ドルチェとソフトドリンクを楽しめるメニューだ。

選べる3種のパスタ

「房総パスタ・プリフィックスコース」で選べる「房総パスタ」3種を紹介しよう。

千葉県産いも豚を使用したミートソースにトリュフの香りを添え、香り豊かに仕上げた「千葉県産いも豚のボロネーゼ サマートリュフの香り」単品1,350円(税込)、

千葉の郷土料理「さんが焼き」のテイストを取り入れ、銚子産メカジキを用いたオリジナルパスタ「銚子産メカジキのサンガパスタ」単品1,100円(税込)、

千葉市産のカボチャの自家製ニョッキをパルミジャーノクリームでまとめ、カボチャの甘みと濃厚なクリームソースを楽しめる「千葉市産カボチャの自家製ニョッキ クリームソース」単品1,100円(税込)の3種となる。

「房総パスタ・プリフィックスコース」では、前菜4種盛り合わせと選べる房総パスタ3種のほかに、「大吟醸カタラーナ(ミニ)」と、セットドリンク(烏龍茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、自家製甘酒ミニ/プレーン)がついてくる。セットドリンクは+165円で自家製甘酒の各種フレーバー(パッションフルーツ・ストロベリー・トニック)、ノンアルコール日本酒サワー、ノンアルコールビール、ノンアルコールハイボールに変更可能だ。

緊急事態宣言期間中は酒類の提供を自粛しているが、店内には千葉の酒蔵28の銘柄も揃えているので、日本酒好きにはたまらない！

千葉の味覚を心ゆくまで満喫してみて。

◆名称：一献風月 by PERIE CHIBA
◆営業時間：11時30分～20時 ※8月6日(金)～31日(火)まで
※緊急事態宣言期間中は酒類の提供を自粛
◆住所：ペリエ千葉3F チバコトラボ内
千葉県千葉市中央区新千葉1丁目1-1
※個室ご利用の場合、個室料金550円/1人で申し込み可
予約は「一献風月 by PERIE CHIBA」特設サイトにて

※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。