12月3日(金)、「カフェモロゾフ 阪神百貨店梅田本店」がリニューアルオープン！こだわりのバターを使用したクレープや兵庫県淡路島産の食材を使ったメニューを展開する。

産地にこだわったメニューを用意

「シュガーバタークレーププレート」ドリンク付1,265円(税込)は、店頭で仕立てる“こだわりバターのクレープ”を楽しめる一皿。クレープには、フランス有数の酪農地帯ノルマンディー地方に位置するイズニ―サントメール酪農協同組合の発酵バターをたっぷりと使用しており、さわやかで奥行きのある発酵バターの風味を堪能できる。

「淡路島産モッツァレラチーズといちごのプレート」1,815円(税込)は、淡路島産のモッツァレラチーズと篠田いちご園(兵庫県)のいちごをエキストラバージンオイル・岩塩・ブラックペッパーでシンプルに仕上げた一皿。素材の旨味を引き出した、デザート感覚のプレートを楽しんで。

淡路島産の素材を楽しむメニュー

そのほかにも、「フレッシュグループ淡路島」のミックスリーフを使用した「淡路島産ブッラータチーズとミックスリーフのグリーンサラダ パンを添えて」1,815円(税込)と、

「トーストサンドランチ」ドリンク付1,265円、

「北坂養鶏場」のさくらたまごを使用した「アーモンドワッフルプレート」ドリンク付1,375円(税込)など、兵庫県淡路島産の素材を使ったメニューを多数取り揃えている。

産地にこだわったメニューを味わいに、リニューアルした「カフェモロゾフ 阪神百貨店梅田本店」を訪れてみては。

■カフェモロゾフ 阪神百貨店梅田本店
住所：大阪府大阪市北区梅田1-13-13 5F