シ･ピ･エルは、全国の人々に「美味しい石川」を届けることを目指し、2021年4月より新しいオンラインショップ「しらやま商舗(SHIRA･YAMA･YA)」をスタートした。石川県内の事業者と協力して随時商品を拡大しながら、全国の人々に加賀百万石の食文化を発信中だ。

石川県の文化を届けるオンラインショップ開始

霊峰白山麓の山の幸、日本海の豊富な海の幸、白山から流れ出る手取川の伏流水に育まれた豊かな恵みなど、石川の食･工芸を「モノ」としてはもちろん、「コト」としても届けたい。そんな想いで生まれたのが、オンラインショップ「しらやま商舗(SHIRA･YAMA･YA)」だ。

日本海で捕れた海産物や能登牛など豪華なセレクト

同社がサービスを開始したのは2021年4月。石川県内の魅力ある食材･食品など現在の掲載点数は約70点で、日本海で捕れた海産物「のどぐろの一夜干し」や「鰤しゃぶセット」、「能登ふぐの炙りたたき」などの加工品は全国からの人気が高い。

能登の風土で丹精込めて育てられ、県外にはあまり流通していない「能登牛」も、キメが細かく上品な脂が特徴でしゃぶしゃぶなどにおすすめ。

また、金沢の郷土料理家･青木悦子氏による金沢の伝統料理「治部煮」もオンラインで購入し家庭で気軽に味わえる。

さらには、地元白山市にこだわった山廃セットのほか、県内の酒蔵から人気の銘柄を集めた大吟醸の詰め合わせなど、独自のセレクトによる地酒も用意している。

今後も全国に「美味しい石川」を届けることを目指し、石川県内の事業者と協力して随時商品を拡大し、より多くの人々に加賀百万石の食文化を発信する。

石川県の郷土料理で、旅行気分を味わおう。

しらやま商舗(SHIRA･YAMA･YA)公式HP：https://shirayama-ya.com/