「ホテル イースト21東京」の1階にある「ベーカリーショップ アン」にて、5種類のスイーツが2週間ごとに代わる代わる登場する「ストロベリーフェア」が、1月8日(土)より開催中だ。

いちごと小倉あん使用のロールケーキ

「ストロベリーフェア」では、いちごをたっぷり楽しんでもらおうと、オーソドックスなケーキやタルトに加え、小倉あんなどを使用し和風に仕上げたロールケーキや、ジャスミンの香りを閉じ込めたケーキなど、趣向を凝らした5種類のいちごスイーツを用意している。

1月21日(金)まで販売中の「和風いちごろぉる」ホール￥2,000(税込)/カット￥540(税込)は、甘酸っぱいいちごと小倉あんを混ぜたふんわり軽いクリームを、しっとりとしたスポンジ生地で包み込んだ一品。上品な甘さで、子どもから大人まで楽しむことができる。

てんとう虫チョコをあしらったケーキ

1月22日(土)～2月4日(金)の期間販売される「フレジェ」ホール￥2,500(税込)/カット￥600(税込)は、練乳を使用した豊かな味わいのクリームとたっぷりのいちごをデコレーションした、ちょっぴり贅沢なショートケーキ。

幸運の象徴といわれるてんとう虫のチョコレートをあしらったケーキは、お祝いにもぴったりだ。

ジャスミン香るショコラフレーズ

2月5日(土)～18日(金)に登場するのは、濃厚なミルクチョコレートガナッシュの下にサクサクのクッキーを使用した「ショコラジャスミンフレーズ」￥600(税込)。

異なる食感が楽しく、ふんわり香るジャスミンが気分を華やかにしてくれる。

さらに同期間、ふわふわのシフォンにいちごやベリーがたっぷりの「ショコラシフォン」￥2,500(税込)も販売。

ハートのマカロンや、食用薔薇のベルローズを華やかにデコレーションした豪華なシフォンケーキは、特別な日やバレンタインの贈り物におすすめだ。

サクサクの生地＆たっぷりのいちご

2月19日(土)～28日(月)の期間は、サクサクの生地にいちごをたっぷりと飾った「ストロベリータルト」大￥2,700(税込)/小￥600(税込)が登場。てんとう虫や花のチョコレートをあしらい、見た目もかわいらしく仕上げている。

おうちカフェはもちろん、手土産にもぴったりのいちごスイーツを、友だちや家族と一緒に楽しんでみては。