長崎県下トップシェアの介護･病院施設向け給食サービス「ほっとキッチン」は、2021年10月に鹿児島県日置市と立地協定を締結した。

6月10日(金)の鹿児島新工場稼働開始に合わせ、6月8日(水)に開所式が実施される。

「ほっとキッチン」について

「ほっとキッチン」は、独自の「温めるだけで安心安全な食事を提供できる」調理済み配食サービス。

献立作成から食材の仕入れ、調理までの業務が不要で、人材不足が深刻な介護業界で高い評価を集めている。

同サービスは、専属の管理栄養士による献立と、こだわりの食材が使われた風味を損なわない調理技術、そして利用者にとって馴染みのある九州の味付けで給食を提供している。

現在の配食エリアは、福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・鹿児島県。これまで750以上の介護施設へ食事を提供した実績がある。

地域における雇用創出への貢献も目指す

6月10日(金)より稼働開始となる鹿児島県日置市の新工場では、南九州・鹿児島・熊本エリアの利用者に対し、更なるサービス向上だけでなく、地域における雇用創出・活性化、地域経済の浮揚発展への貢献も目指すという。

工場の1日最大生産食数は、5,500食。使用厨房機器は、スチームコンベクションオーブン2機、ブラストチラー2機、ガス式回転釜4機、オートフライヤー1機など。

また、6月8日(水)に開催される開所式では、報道機関･関係者向けの見学会や説明会が実施される。

「ほっとキッチン」の今後の展開や取り組みについて、この機会にチェックしてみては。

■鹿児島工場概要
住所：鹿児島県日置市日吉町日置3203-4
敷地面積：2014㎡(609坪)
建物面積：335㎡(102坪)
ほっとキッチン：https://hotkitchen.jp/