長野県飯綱町のりんごを通した取り組みに注目。「第4回いいづなりんごスイーツコンクール」と「長野県・いいづな町　英国りんごフェア in　無印良品 直江津」を紹介しよう。

飯綱町産りんごを使ったコンテスト「第4回いいづなりんごスイーツコンクール」

2021年最優秀賞「RECOLTE(レコルト)～秋の恵み～」

■プロの料理人が対象

プロの料理人を対象とした同コンクール。書類選考を通過したスイーツは10月15日(土)に最終選考が行われ、プロの審査員及び町民審査員の実食により「最優秀賞」「優秀賞」「町民賞」などが決定される。

「最優秀賞」1名には、賞金10万円、飯綱町産りんご20kg、飯綱町りんごの木のオーナーなどが贈られるほか、長野市の「ながの東急百貨店」などでの催事や町ECサイトにて入賞作品を販売することができる。

さらに、書類選考を通過し、最終選考当日に作品を持ち込んだ人は、任意で飯綱町のりんご生産者を訪問する「農家ツアー」に参加することができる。

■応募の詳細

応募資格は、レストラン、洋菓子店、和菓子店、パン屋、カフェなどでデザートや菓子を製作する職人や開発等に従事している人、または製菓学校やお菓子教室の講師などなっている。

応募要件は、1人1点限り、未発表作品に限る。最終選考日に、作品の持ち込み、または送付が可能であること。参加申し込みは9月2日(金)まで、レシピ書類送付は9月12日(月)まで。書類選考発表は9月26日(月)で、最終選考・本審査会は10月15日(土)となっている。

詳しい応募資格や入賞賞品、その他の詳細は長野経済研究所の公式サイトにて確認を。

今年はどんなスイーツが最優秀賞に輝くか、目が離せない。

長野経済研究所 第4回いいづなりんごスイーツコンクール：http://www.neri.or.jp/www/contents/1658216287361/index.html

「長野県・いいづな町　英国りんごフェア in　無印良品 直江津」

また、9月3日(土)～11月30日(水)までの期間、長野県飯綱町で開催される「いいづなりんごフェア」と連動し、9月3日(土)～9月18日(日)まで新潟県上越市の無印良品 直江津にて、飯綱町産の英国りんごを楽しむフェア「長野県・いいづな町 英国りんごフェア in 無印良品 直江津」を開催する。

■「いいづなりんごフェア」と連動し開催

同イベントは、飯綱町で毎年開催されている「いいづなりんごフェア」の一環として開催される。今年は、普段あまり目にすることのない英国りんごや早生りんごを、上越地域の人にも届けるフェアを、無印良品 直江津で開催する。

期間中は、さまざまなイベントを用意。

■「いいづなりんごマルシェ」

9月3日(土)と4日(日)の10：00～16：00、書籍売場 雁木通路下で行われる「いいづなりんごマルシェ」には、めずらしい英国りんごブラムリーや早生りんごをはじめ、りんごのスイーツやシードル、ジャムなどを取り揃えて、「りんごの町いいづな」ならではのマルシェを開催する。マルシェ出店事業者は、泉が丘喫茶室、林檎学校醸造所などの7社となっている。

■英国りんご「ブラムリー」クッキング教室

9月3日(土)の11：00～12：30はシェアキッチンで、英国りんご「ブラムリー」クッキング教室を開催。ワイナリーレストラン・サンクゼールのシェフ中村悟史氏が、自宅でも簡単に作れる英国りんごブラムリーを使ったレシピを伝授する。予約申し込みは無印良品のホームページより受付。現在、満席だが、キャンセル通知が設定できる。

■なおえつ良品食堂＆なおえつ良品市場

また、同フェア開催中の9月3日(土)～18日(日)の期間、なおえつ良品食堂では、飯綱町産の英国りんごブラムリーを使ったメニューを楽しむことができる。さらに、なおえつ良品市場では、英国りんごブラムリーをはじめとする、飯綱町産のりんごの販売が行われる。

近くの方は、「長野県・いいづな町 英国りんごフェア in 無印良品 直江津」に遊びに行ってみよう。

■長野県・いいづな町 英国りんごフェア in　無印良品 直江津
会場：無印良品 直江津
住所：新潟県上越市西本町3-8-8　直江津ショッピングセンター2F

英国りんご「ブラムリー」クッキング教室イベント申込：https://www.muji.com/jp/ja/event/event_detail/?selectEventId=4104
長野経済研究所 「長野県・いいづな町　英国りんごフェア in　無印良品 直江津」：http://www.neri.or.jp/www/contents/1661304308225/index.html

この機会に、様々なイベントを通して飯綱町のりんごを楽しんでみて。

(ソルトピーチ)