高橋商店から、同社の代表商品「ゆずすこ」を使った「ゆずすこグリーンカレー」「ゆずすこなめ茸」が、11月1日(火)より発売中だ。

新感覚辛味調味料「ゆずすこ」

福岡県柳川市に本店を構える高橋商店が開発した「ゆずすこ」は、九州名産のゆずこしょうから生まれた、新感覚の液体ゆずこしょう。名前の由来は、ゆず皮の「ゆず」、お酢の「す」、こしょうの「こ」から取り、商品名としている。

原料は、ゆず皮、酢、こしょう(唐辛子)、食塩のみ。余計なものを一切入れていない安心安全の調味料で、液体のため量の調整が簡単！料理にも使いやすく、一度かけるともう手放せない、やみつきになる1本だ。

ゆずすこグリーンカレー

「ゆずすこグリーンカレー」648円(税込)は、青唐辛子と「ゆずすこ」が効いた、大人向けの本格的な辛さと旨みのカレー。パウチごとお湯で温めるか、容器に移してレンジで温めるだけの簡単調理で仕上がる。

青唐辛子の辛みとココナッツミルクの甘い香りがベストマッチ！ごはんだけでなく、うどん等にかけるのもおすすめだ。

ゆずすこなめ茸

「ゆずすこなめ茸」594円(税込)は、「ゆずすこ」を使用した爽やかな辛味のなめ茸。

えのき茸たっぷりでシャキシャキとした食感が楽しめる。

ごはんのお供やパスタ、温かいうどん、卵焼き等様々な料理のアクセントとして使ってみよう。

食欲の秋にぴったりのご飯がすすむ2品を、この機会に試してみては。

■高橋商店
コーポレートサイト：https://www.takahashi-shoten.co.jp
オンラインショップ：https://yuzusco.com/
Instagram：https://www.instagram.com/takahashishoten/

(江崎貴子)