ヒルトン広島6階オールデイダイニング「モザイク」では、2023年1月5日(木)の“いちごの日”より3月中旬までの期間、木・金・土・日・祝日限定でテーマ性のあるいちごスイーツ ビュッフェ「ポルカドット・ストロベリーCATS」を開催する。

おしゃれ空間で楽しむアフタヌーンティー

レストランに一歩足を踏み入れた瞬間から甘酸っぱい苺の香りに包まれる「モザイク」のエントランスには、ロンドン名物、約2メートルの真っ赤な電話ボックスやクラシカルなバイクが飾られ、苺の祭典を最高に盛り上げる空間を演出。

ポップでガーリーなドット模様の空間に愛らしい猫たちがひょっこり登場するおしゃれなレストラン内には、ヒルトン広島ペストリーシェフ・鷲見真奈美(すみ まなみ)さんが手掛けた約20種類の新作いちごスイーツがビュッフェ台を鮮やかに彩ってくれる。

キュートな猫のコラボレーション

ポップな水玉模様で明るく彩られた店内の至る所には、隙あらば苺を狙う可愛い猫たちも登場。甘酸っぱい苺、おしゃれなポルカドット、そして悶絶キュートな猫のコラボレーションによる新スイーツビュッフェで、一足早い春の訪れを楽しむことができる。

いちごスイーツとフレッシュ苺を好きなだけ

メニューには、たっぷりの大粒苺を冠したいちごタルト「ポルカドット・ストロベリークイーン」をはじめ、

ふわふわのスポンジケーキとクリームで苺、ブルーベリー、ラズベリーをサンドした「マ・ミネット」や、

ミルキーなホワイトチョコレートと苺のムースの中にバジルのコンフィチュールを忍ばせた「猫もときめく恋のコンフィチュール」、

ザクザク食感のイタリア産ピスタチオを使用したパウンドケーキを苺風味のチョコレートでコーティングした「隠れドットをさがせ！ピスタチオ＆ストロベリー」、

苺と相性のよいココナッツとバター風味のフィナンシェに生クリームと苺をトッピングした「いちごポー」、

鮮やかなイエローカラーが目を引く「おしゃれキャットのイエローマジック」など、目と舌を楽しませてくれるバラエティに富んだいちごスイーツがラインアップ。また、いちごスイーツに加えフレッシュ苺も好きなだけ味わうことができる。

温かいデザートも用意

そのほか、お口直しとしてもさっぱりと味わえるグラススイーツ「いちごパンナコッタ　ア・ラ・シャッ」や、苺ミルクにヨーグルトとバナナを合わせたシェイク「猫も夢中のミルクシェイク」、2種類のチョコレートファウンテン、アイスクリームやイチゴピューレを使用したクロワッサンで作る温かいデザート「春を呼ぶブレッド＆バタープディング」も用意している。

セイボリーも楽しめる

さらにスイーツ以外でもシェフが腕を振るう約5種類の料理も取り揃う。

また、ドリンクはドイツの高級紅茶ブランド、ロンネフェルトより13種類の紅茶、エスプレッソやカフェラテなどのコーヒーとソフトドリンクを含む20種類以上を用意している。

プランの詳細

「ポルカドット・ストロベリーCATS」の価格は¥4,950(税・サ料込)。プランの詳細と予約は公式webサイトをチェックしよう。

■ヒルトン広島
住所：広島県広島市中区富士見町11-12

ヒルトン広島公式サイト：https://hiroshima.hiltonjapan.co.jp/
ポルカドット・ストロベリーCATS特設ページ：https://hiroshima.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/mozaik-strawberry

(丸本チャ子)