なか卯から「蟹(かに)あんかけ親子丼」と「まぐろのたたき丼」が新登場！詳しい情報をチェックしよう。

蟹が香るプレミアムな親子丼

なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、12月27日(火)AM11:00より「蟹(かに)あんかけ親子丼」を販売する。

同メニューは、ベニズワイガニなどを使用したふわふわな蟹あんかけと、なか卯自慢のふわとろ「親子丼」を組み合わせた商品。蟹あんかけは柔らかな淡い雪をイメージ、かつおだしベースのあんに卵白を加えることで、蟹の風味が香る白いあんかけに仕上げた。ふわふわ食感の“あんかけ”は、特製の割り下とこだわり卵でつくる半熟のふわとろ“親子丼”に相性抜群だ。なお、蟹あんには蟹のほぐし身と一部カニカマを使用していて、稀に殻片やスジが混ざる場合がある。

価格は小盛610円(税込)、並盛650円(税込)、大盛720円(税込)。12月20日(火)時点で、一部店舗を除く463店舗で販売予定で、1月下旬に販売終了予定となっている。持ち帰りも可能だ。

蟹の味わいを楽しんでみて。

粗めのたたきでまぐろの風味引き立つ

また、12月22日(木)AM11:00から、「なか卯」の海鮮丼シリーズに「まぐろのたたき丼」が登場する。

「まぐろのたたき丼」並盛690円(税込)/小盛650円(税込)/特盛1,180円(税込)は、まぐろを粗めにたたくことでまぐろの旨みと風味を引きだした、なか卯こだわりの海鮮丼。まぐろのしっかりとした食感を残すことにより、食べ応え抜群の海鮮丼に仕上げた。ご飯には刻みのりとなか卯のこだわり卵を使った錦糸卵を敷き、風味の豊かな山わさびを薬味に用意している。

さらに、にんにくのパンチが効いたユッケ風旨辛ダレとなか卯のこだわり卵で、ピリ辛さとまろやかさが味わえる「まぐろユッケ丼」並盛800円(税込)/小盛760円(税込)/特盛1,290円(税込)

まぐろと相性の良いふわふわのとろろで、するするとご飯が進む「まぐろ山かけ丼」並盛840円(税込)/小盛800円(税込)/特盛1,330円(税込)も同時販売する。持ち帰りも可能だ。

12月15日(木)時点で、一部店舗を除く463店舗で販売予定。2月上旬に販売終了予定となっている。

ランチやディナーに、近くのなか卯や家庭でなか卯の新メニューを味わってみて。

なか卯公式HP：https://www.nakau.co.jp/jp/index.html

(ソルトピーチ)