MYLK(植物性ミルク※)を使用した、“心と身体が喜ぶ” プラントベースのクラフトヴィーガンジェラートブランド「TUTTOトゥット)」の国内2店舗目、都内1号店「TUTTO 清澄白河」が1月18日(水)にグランドオープンした。　

すべての人に、感動のあるジェラートを

2008年創業、福岡を中心として国内外に35店舗を展開するジェラートブランド「ViTO」。

「TUTTO」は、「ViTO」が長年温めていた、あらゆる年齢の人、さまざまな食の志向をもつ人に“感動のあるジェラート”を届けたいという熱い思いから、2022年7月にローンチ。

オンライン販売を中心に実店舗は山口県のみだったが、待望の都内初店舗がオープンした。

ヴィーガンジェラートを提供

本場・イタリアの伝統的な製法、熟練のジェラートマイスターによる手づくりといった「ViTO」の魅力はそのままに「TUTTO」では乳・卵・白砂糖不使用、プラントベースのヴィーガンジェラートを提供。

注目度が高まるヴィーガン食材、MYLKのなかでも上質なアーモンドミルクのみが使用されているほか、安心・安全、厳選した食材をいかし、思わず“おいしい！”と声が出てしまうような驚きと感動のあるジェラートとなっている。

新メニューに「スペシャル苺」が登場

店舗ではジェラートをはじめ、飲むジェラート「ベラート」のほか、ジェラートを使用した新メニュー、ヴィーガンクレープを提供。

新メニューとなるシーズナルベラートは、大粒いちごが贅沢にトッピングされた「スペシャル苺」が登場する。

ヴィーガンクレープも用意

ヴィーガンクレープは、タピオカ粉・玄米粉・コーンスターチ、チアシード・豆乳とメープルが生地に使用されたグルテン・白砂糖フリー。

さまざまな食の志向をもつ人へジェラートを通し、食の選択肢を楽しく豊かに広げてくれる。

豊富なメニューがラインアップ

定番ジェラートは全12種が用意されており、オンラインで販売しているジェラートも店頭で販売。

価格は＜カップ＞シングル/￥550(税込)、ダブル￥770(税込)、＜コーン＞シングル/￥660(税込)、ダブル/￥880(税込)となる。

そのほか「クレープ」￥700(税込)～、「ベラート」￥770(税込)～￥1500(税込)、「ドリンク」￥460(税込)～がラインアップ。

なお、同店では植物由来の原料から生まれた、環境配慮型の樹脂バイオペットカップ、ウッドスプーンが使用されている。

都内1号店ヴィーガンジェラート「TUTTO」へ立ち寄ってみては。

■TUTTO 清澄白河
住所：東京都江東区常盤1-3-7 ラフィーヴィル清澄白河EAST 2
ウェブサイト：https://tuttojapan.com
Instagram：https://www.instagram.com/tutto_vegangelato

※豆乳やアーモンドミルク、ココナッツミルク、ライスミルクといった植物性ミルクのこと。 近年、欧米で動物性ミルクの「MILK」に対して、植物性ミルクや植物性ミルクを使ったドリンクを指す言葉として用いられるようになりました。

(丸本チャ子)