無添加調理※1で商品作りを進めている石井食品は、同社公式 無添加調理専門店「イシイのオンラインストア」にて、3月1日(水)より、今春採れた朝掘りの筍を使った『筍まぜごはんの素』や『筍の煮物』の先行予約を開始した。

3エリアによるイシイの本気を届ける

同社によると、千葉県大多喜や京都府丹波などの名産地をはじめとし、3エリアの筍を使用した「筍まぜごはんの素」、 京都府丹波の筍をぜいたくに使った「京都丹波の筍の山椒煮」「京都丹波の筍の煮物」や、ギフトにもぴったりな「豪華たけのこづくし5種セット」などの新セット商品に加え、多彩なラインアップを用意したとか。

4月下旬※2よりオンラインストアで順次発売するほか、全国での発売をスタートするという。

石井食品では千葉県八千代市、京都府京丹波町、佐賀県唐津市の3エリアに製造工場があり、各工場に近いエリアの旬の筍を使用し、その土地の特長を生かした商品づくりをしており、手間ひまをかけた3エリアによるイシイの本気を届けるとしている。

「千葉大多喜 筍ごはん まぜごはんの素(2合用)」を製造している八千代工場では、筍の貴重なひめ皮からもだしを取っており、筍の風味を最大限に引き出している。

「京都丹波 筍ごはん まぜごはんの素(2合用)」を製造している京丹波工場では、筍の表面をバーナーでひとつひとつ焼くことで⾹ばしさと甘さを引き出している。崩れやすい筍はていねいに人の手でカット。

「佐賀唐津 筍ごはん まぜごはんの素(2合用)」を製造している唐津工場では、九州地方ならではの食べ方を味わってもらうべく、片口いわしと鶏がらの合わせだしを使用し、筍に佐賀県産の鶏⾁を加えた。

オンラインストア限定商品

「イシイのオンラインストア」限定商品としてセット商品を用意。4月10日(月)までの注文で、早期割として対象商品が3%OFFに。セット割では2セット購入で10％OFFになる。

「豪華たけのこづくし 5種セット」は5種7袋入った豪華なセット。内容は千葉大多喜 筍ごはん まぜごはんの素(2合用)×1袋、京都丹波 筍ごはん まぜごはんの素(2合用)×1袋、佐賀唐津 筍ごはん まぜごはんの素(2合用)×1袋、京都丹波の筍の煮物×2袋、京都丹波の筍の山椒煮×2袋。

価格は6,500円(税込・送料無料) で、早期割3%OFFで6,305円(税込・送料無料) に。

「地域の筍ごはん 3種詰め合わせセット」は千葉県、京都府、佐賀県で採れた3地域の筍を使った、筍まぜごはんの素(2合用) ×各1袋、計3袋のセットで、価格は3,800円(税込・送料無料) 、早期割は3,686円(税込・送料無料)。

「京都丹波の筍を味わうセット」は、京都丹波で取れるたけのこを使った「筍まぜごはんの素」と、京都丹波オリジナル商品の「筍の山椒煮」「筍の煮物」のセット。価格は3,400円(税込・送料無料)、早期割3,298円(税込・送料無料)。

「筍まぜごはんの素」「京都丹波の筍の山椒煮」「京都丹波の筍の煮物」は4月下旬より発売。「イシイのオンラインストア」では現在先行予約を行っており、詳細は「石井食品の筍ごはん」専用サイトで確認を。この春3エリアによるイシイの本気を味わってみては。

「石井食品の筍ごはん」専用サイト：https://cp.directishii.net/takenoko
イシイのオンラインストア：https://shop.directishii.net/

※1 同社製造過程においては食品添加物を使用していない
※2 注文数に達した場合受付は終了。天候や筍の育成状況により収穫時期に変動があり、発売日やお届け日が前後する可能性あり

(さえきそうすけ)