限られた人しか食べることができない特別なパフェと、パフェにペアリングしたカクテルを提供する会員制パフェバー「Remake easy(リメイクイージー)」は、4月1日(土)〜30日(日)の期間限定で「ベリーベリーミルフィーユパフェ」を販売する。

春のフレッシュさ溢れる味わい

「ベリーベリーミルフィーユパフェ」3,500円(税込)は、ブラックベリーやラズベリー、ストロベリーを使用したミルフィーユ仕立ての上品なパフェ。

滑らかなホワイトチョコレートムースとザクザク食感のパイ生地が絶妙なハーモニーを奏で、濃厚なバニラクリームと果実感たっぷりのベリーのコンポートが春のフレッシュさ溢れる味わいを生み出している。

季節限定のカクテルもラインアップ

また、季節のカクテルもラインアップ。「ボタニカルジンとベリーのアールグレイ香るフィズ」1,430円(税込)は、ボタニカルジンのハーブの香りとベリーのフルーティーさを合わせたフィズに、アールグレイのエスプーマを加えた口当たり滑らかな上品なカクテル。複雑な香りが一つにまとまる美しいハーモニーを楽しむことができる。

「ベリーアールグレイティーソーダ」1,430円(税込)は、アールグレイティーをエスプーマしてまろやかなテイストに仕上げ、3種のベリーの甘酸っぱさが口いっぱいに広がるオリジナルティーソーダ。パフェに合わせた、上品な余韻を感じるモクテルを堪能しよう。

春の訪れを感じる季節限定パフェ＆カクテルを楽しんでみては。

■Remake easy
住所：東京都渋谷区、愛知県名古屋市(住所⾮公開)
営業時間：17:00〜24:00(L.O.23:00)、土日祝13:00〜24:00(L.O.23:00)
来店⽅法：追加の会員募集は公式SNSで告知予定
HP：https://remakeeasy.com/
Twitter：https://twitter.com/Remakeeasy_
Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/

(丸本チャ子)