MISONOMIの直営カフェにて、3月30日(木)の「みその日」より季節のスープ「SPRING MAGENTA(スプリングマジェンダ)」の期間限定販売をしている。

季節限定メニュー「SPRING MAGENTA」

「SPRING MAGENTA」は、青梗菜と白木耳のピリ辛みそスープだ。

石川県の加賀みそに天然のどぐろだしとコチュジャンをブレンド。さらに、糸唐辛子をトッピングし、具材には薬膳食材の白木耳と、シャキシャキ食感にほのかな甘味感じる青梗菜をチョイスしている。糸唐辛子の辛さは控えめで、深いコクを味わえる韓国風ピリ辛スープとなっている。

価格は700円(税込)。販売期間は6月末までとしている。

MISONOMIは、ちょっと新しい味噌スープの実

MISONOMIは、キャンバスに見立てた最中に彩り豊かなフリーズドライの具材と旨味たっぷりの生味噌を盛り付けた、ちょっと新しい味噌スープの実。自身の手でお湯を注ぎ、実を崩していくと、温かな一杯が完成する。

素材にこだわった甘みのある麦味噌やヴィーガンでも楽しめる玄米味噌、スタンダードかつ塩分控えめな米みそに、ヘルシーで旨みたっぷりの出汁、フリーズドライの具材を組み合わせている。

また、カレースープやポタージュスープ、スパイシースープなど12種の個性豊かなスープそれぞれには、春夏秋冬の情景や、広大な景色と色彩をモチーフにしてアートのように作品名が付けられている。

オンラインストアでの販売

MISONOMIオンラインストアでは、スープキットやギフトボックス、オリジナルグッズの購入が可能だ。

今回MISONOMIカフェで季節限定発売するスープ「SPRING MAGENTA」も楽しめるKOMEスープセット、ギフトボックスもオンラインストアでは通年販売している。

この機会にヘルシーで気軽に楽しめるスープを堪能してみては。

■MISONOMI cafe
所在地：東京都江東区常盤1-15-1 1F
アクセス：東京メトロ半蔵門線・都営大江戸線清澄白河駅A1出口より徒歩6分、都営大江戸線・新宿線森下駅A1出口より徒歩6分
営業時間：11:30〜17:00 (L.O 16:30)
公式サイト： https://www.misonomi.com/pages/cafe
オンラインストア：https://www.misonomi.com

(綱嶋直也)