フランスの上質な食材と日本の旬の味わいにこだわるリベルテ・パティスリー・ブーランジェリー(以下、リベルテ)は、京都の人気観光地・清水寺のすぐ側にリベルテ初となるテイクアウト専門店の「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都清水店(以下、リベルテ京都清水店)」を4月14日(金)にオープンした。

カラフルなソフトクリームが新登場

「リベルテ京都清水店」限定商品として、「ピスタチオ」と「フランボワーズ」の味わいを一度に楽しめる、リベルテ初となる見た目も可愛いカラフルなソフトクリームが新登場した。

ソフトクリーム＋フィナンシェ￥750(税込)、ソフトクリームのみ￥650(税込)

フランスの発酵バターの香り豊かなリング型のフィナンシェをトッピングして、ソフトクリームをディップしながら楽しんで。

5種のクロワッサンシリーズも販売

また、リベルテを代表するクロワッサンなど、5種のクロワッサンシリーズも販売している。

新発売の「クロワッサン 抹茶」￥497(税込)は、京都の爽やかな春がイメージされており、創業140年以上続く宇治抹茶専門店“小澤清風園”の宇治抹茶と、京都で古くから製餡所を営む都製餡の希少価値の高いシュマリ小豆のこし餡を使用。程良い渋味と旨味が広がる抹茶と豆の旨味と上品な甘さ感じるこし餡、バターの風味が口の中に広がる。

その他、プレーン、フランボワーズ、マンゴーパッション、ショコラのクロワッサンもラインナップ。

そして焼菓子には、ラム酒とバニラビーンズの芳醇な香りと大振りながら味わい深いカヌレや手土産にぴったりな焼菓子の詰め合わせが用意されている。さらに、クロワッサンや焼菓子の供にぴったりなコーヒー・紅茶などのソフトドリンクも提供している。

着いたトーンの和テイストの店

「リベルテ京都清水店」は、京都の定番観光地として名高い人気の清水寺へ向かう松原通「清水坂」に面している。店内は、一軒屋を改装し家屋の梁を大胆に魅せた天井が高い開放的な空間で、京都の景観を意識した落ち着いたトーンの和テイストの創りに仕上げられており、販売するパンをユーザーがゆっくり見て選べる対面形式だ。

限定商品をチェックしに、「リベルテ京都清水店」を訪れてみては。

■リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都清水店
住所：京都府京都市東山区清水2丁目208-9
営業時間：10:00～17:00
定休日：無休
公式Instagram：https://www.instagram.com/libertejapon.kyoto/
※同店への問い合わせは、Instagramのダイレクトメッセージへ

(角谷良平)