日本最大級の食品ロス削減サイト「フリフル」を運営するDay1と、昨年9月に120周年を迎えたブルドックソースは、食品ロス削減活動および生産者支援の取り組みとして、規格外野菜を削減する取り組みを実施する。

サスティナブルな食の循環づくりに貢献

フリフルとブルドックソースが行う取り組みは、発育不足・育ちすぎで流通にのらない「規格外キャベツ約720kg」の食品ロス削減。

さらに「生産者(農家)支援活動」にも取り組み、規格外キャベツを生産者から買い上げた。この取り組みに協力した農家は、熊本県玉名市の「北部農園」。効率化を高めるために他ではほとんどやっていない年3期作を実現しており、青果で取り扱えない基準は工場や加工に回し「規格外」としてなるべくロスが出ないように努力している。

120周年記念企画キャンペーンを実施

今回、野菜をより美味しく楽しんでもらうため、キャベツ6kg相当と「Jソース」2本、さらに「ふんわり食感 おうちで本格 お好み焼材料セット」2袋をセットにして120名にプレゼントする「大量規格外キャベツで感謝のおすそわけ！Jソースで食べる絶品お好み焼セットプレゼントキャンペーン」を実施する。

「Jソース」は、かつおや昆布の和の旨みとレモンの酸味や新スパイス“ジュニパーベリー”のフルーティーさが絶妙バランスの、お好み焼もとんかつもどちらもおいしく食べられるソース。添加物(着色料・増粘剤・化学調味料・甘味料)を加えていない。

「ふんわり食感 おうちで本格 お好み焼材料セット」は、ミックス粉、あげ玉、アオサの材料セット。鰹・昆布・鶏の3種だしが香る豊かな風味が味わえるふんわり食感のお好み焼を家庭で手軽に楽しめる。

キャンペーン応募方法をチェック

同キャンペーンの応募期間は、5月15日(月)～28日(日)23:59。対象者は、食品ロスや廃棄はできるだけしないと宣言できる人、SDGsや食品ロス削減に何かアクションをしたい人、美味しく食べて食品ロス削減量に貢献したい人、日本の農家を応援したい人。そのほか、野菜が好きな人、「Jソース」「ふんわり食感 おうちで本格 お好み焼材料セット」を試してみたい人、料理が好きな人、新商品に興味がある人、この取り組みに共感できる人の1つでも該当する人。

参加は、フリフルへサポーターへ登録後、応募しよう。

ブルドックソースと120周年記念企画でコラボレーションするフリフルの取り組みを、この機会にチェックしてみて。

サポーター登録ページ　https://furifuru.com/supporter_entry/
応募ページ　https://furifuru.com/category/present/

(江崎貴子)