オンラインサイト限定で完全予約制のOKASHIYAは、5月31日(水)〜6月6日(火)松屋銀座で「MATSUYA GINZA POPUP Store」をオープン。また同POPUP Storeにて新商品「薔薇バターサンド」を発売中だ。

新世代薔薇スイーツを新発売

期間限定で開催中の「MATSUYA GINZA POPUP Store」では、芳醇な薔薇と滑らかなバターが融合した魅惑の「薔薇バターサンド」が新登場。旬となった薔薇の芳醇な香りをそのまま楽しめる“新世代薔薇スイーツ”となっている。

世界で唯一の貴重な新品種の薔薇

5月から収穫が始まる「さ姫」は、奥出雲薔薇園が約10年の歳月をかけて栽培技術を確立した、世界で唯一の貴重な新品種。無農薬での栽培にこだわり、花弁が最も豊かな香りを放つ早朝に、ひとつひとつ大切に手摘みを行っている。

収穫後は花芯を優しく取り除き、一枚ずつ丁寧に選別。鮮度を保つため、当日中に出荷されている。

今が旬の薔薇の花弁は最も美味しく、香り豊かな状態となっており、鮮やかな花弁から溢れ出る薔薇の香りは、まさに芳醇そのもの。「薔薇バターサンド」では、そんな上品で洗練された味わいを楽しむことができる。

バタークリームとの絶妙な調和

また、薔薇が持つ独特な風味と芳醇な香り、繊細さを存分に楽しめるよう、バタークリームはシンプルに。香料不使用、薔薇の花100%から抽出されたエッセンスを用い、花びら一枚一枚の豊かな香りを閉じ込めている。

商品の詳細

「薔薇バターサンド」の価格は、瓶詰めクッキー24枚入りで¥5,700(税込)。POPUP Store開催中の毎日13:00より当日作りたてのお菓子を数量限定発売する。

そのほか商品も取り揃う

POPUP期間中は、オンラインでは販売されていない国産バターを豊富に使用した入手困難の大人気商品「トリュフバタークッキー」はもちろん、

チーズの味わいを追求し、生クリームの代わりに日本の天然水を使用した純粋なレアチーズ「ピュアレア」と「さ姫」を使用した「ピュアレアローズ」2個入り/¥1,500(税込)、4個入り/¥2,950(税込)も新発売。

「トリュフバタークッキー」は、当日焼きたてを日々用意し、「ピュアレアローズ」は毎日数量限定での販売となる。

OKASHIYAのスイーツを、実際に見て購入できるこの機会をお見逃しなく。

■MATSUYA GINZA POPUP Store店 開催概要
会場：松屋銀座
住所：東京都中央区銀座3-6-1
開催期間：5月31日(水)〜6月6日(火)
営業時間：10:00～20:00(日曜日は19:30閉店)

OKASHIYA公式サイト：https://www.okashiya.co.jp/
ATSUYA GINZA POPUP Store詳細ページ：https://www.okashiya.co.jp/view/news/20230310133330

(丸本チャ子)