世界のファッションと食の最先端でもあるNYのライフスタイルを発信し続け、東京の街に新しい食事のシーンを根付かせてきたMERCER OFFICEは、生キャラメルシフォンケーキの「MERCER bis」渋谷店・銀座店・池袋店にて新商品を6月12日(月)より発売する。

美味しくてフォトジェニックなスイーツ

“生キャラメルシフォンケーキ”が一人前用ホールケーキとして渋谷店に登場して以来、銀座店、池袋店をオープンさせ多くの支持を得ている「MEERCER bis」。一人前用ホールケーキは、自分へのご褒美やギフト、差し入れにもぴったりで、特別だったホールケーキをいつでも独り占めでき、その味わいだけでなく、フォトジェニックな見た目も人気な商品となっている。

3つのフレーバーが仲間入り

今回「MEERCER bis」の新商品として新たに加わったフレーバーは、自家製ラズベリージャムを使用したシフォン生地に、甘酸っぱい苺のソースを合わせ、苺をふんだんにトッピングしたリッチな味わいの「リッチストロベリー」¥1,700、

チーズクリームに相性抜群なブラックココアクッキーを合わせ、トップのブラックココアクッキークランブルの食感が楽しい、誰からも愛されるフレーバー「クッキー＆チーズクリーム」¥1,000、

ココアのシフォン生地に、濃厚でまろやかなマスカルポーネを使用した本格的なティラミスクリーム、苦みのきいたコーヒーとココアパウダーで仕上げた、ちょっぴり大人なシフォンケーキ「チョコレートティラミス」¥1,200の3種類。

さらに、これまで「キャラメル」と期間限定フレーバーのみ展開していたLサイズの販売に「リッチストロベリー」¥4,500が追加される。

各店舗の商品について

渋谷店・池袋店では「キャラメル」¥1,000、Lサイズ¥3,700、「リッチストロベリー」、「クッキー＆チーズクリーム」、「チョコレートティラミス」を、

銀座店は「キャラメル」、「リッチストロベリー」、「チョコレートティラミス」、「ピスタチオ」¥1,400を展開。そのほかシーズナル商品としてのシフォンケーキを期間限定で取り揃えている。

また、渋谷店・銀座店・池袋店にて、シフォンケーキとフィナンシェのハイブリッドスイーツ「シフォンシェ」¥450も用意。シフォンケーキのふわっと感とフィナンシェのもっちり感を合わせ、まるで“生キャラメルシフォンケーキ”がそのまま小さくなったかのようなかわいらしいビジュアルのスイーツとなっている。

「MERCER bis」が提案する3種の新フレーバーを、いち早く味わってみては。

＜MERCER bis店舗情報＞
■渋谷店
住所：東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ1F

■銀座店
住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F

■池袋店
住所：東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO 本館1F

MERCER bi公式サイト：https://mercer-bis.com/

(丸本チャ子)