今年4月にオープンした香川県高松市の“生豆から選べる注文焙煎所”「豆丸珈琲 鍛冶屋町焙煎所」では、珈琲専門店ならではのこだわりがつまった“新COOL飲料”全5種類を8月中旬から発売する。

「豆丸珈琲 鍛冶屋町焙煎所」の特徴

「豆丸珈琲 鍛冶屋町焙煎所」は、世界で流通しているコーヒー豆の中の約5%と言われているスペシャルティコーヒーと、約10％と言われているプレミアムコーヒー、この2つのグレードの希少な生豆(シングルオリジン)のみを、好みに合わせて選べるよう常に30種類以上取り揃えている(※)。

同店では、生豆の美味しさを生かすよう、注文を受けてから「見せる焙煎機」でその場で焙煎する。焙煎時間は約10分。また、コーヒー豆を注文した人には、豆丸特選ブレンドコーヒーのレギュラーサイズ(ホットorアイス)を1杯提供するサービスも行っている。

“新COOL飲料”ラインアップ

今回登場する“新COOL飲料”には、オープン当初から人気の豆丸特製コーヒーゼリーやモカリッチソフトを使ったアレンジドリンクがラインアップ。

「ジェルリッチコーヒー」594円(税込)は、深煎りの豆で濃厚に抽出したコーヒーで作る豆丸特製のコーヒーゼリーを、豆丸特選アイスブレンドに入れた。ホイップクリームの甘さと極細挽きしたコーヒーパウダーの風味と苦味が絶妙にマッチした新食感の「飲むコーヒーゼリー」だ。

「豆丸珈琲シェイク」540円(税込)は、プレミアムなソフトクリーム・モカリッチソフトと豆丸特選アイスブレンドをその場でMIX。極細挽きのコーヒーパウダーで苦味も感じる、珈琲専門店ならではのちょっと大人な珈琲シェイクだ。

そのほか、アイスカフェオレに、ショコラソースがかかったモカリッチソフトをトッピングした「ショコラ・カフェオレフロート」702円(税込)や、

急冷した豆丸特選アイスブレンドを濃厚ミルクで割った王道の「アイスカフェオレ」レギュラー432円(税込)/ラージ486円(税込)、

濃厚エスプレッソと濃厚ミルクにショコラソースがかかったホイップをトッピングした「アイスカフェモカ」486円(税込)の全5種類が揃う。

コーヒーにこだわった商品展開

さらに同店は、モカリッチソフトやコーヒーゼリー以外にも、スペシャルティクラスのモカをふんだんに使った濃厚なエスプレッソが入った「濃厚エスプレッソの豆丸ティラミス」や、店内で抽出したコーヒーを急速冷却し、その場でボトル詰めした「生アイスコーヒーボトル」など、コーヒーを豆から丸ごと楽しめる商品も用意している。コーヒーにこだわった商品の数々を、店頭でチェックしてみよう。

珈琲専門店「豆丸珈琲 鍛冶屋町焙煎所」から生まれた、夏にぴったりの“新COOL飲料”を楽しんでみて！

■豆丸珈琲 鍛冶屋町焙煎所
住所：香川県高松市鍛冶屋町4番地1 フェスタ2ビル1階
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休
席数：店内5席、テラス4席
公式サイト：https://www.mamemaru-coffee.jp

※ブレンドはその他のグレードを使用する場合もある。

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