セライナは8月4日(金)、「南あわじラーメン」を南あわじ市「美菜恋来屋(みなこいこいや)」フードコートにてオープンした。“行列のできる屋台ラーメン”としてメディアやSNSで数多く取り上げられた「津井の屋台」がパワーアップし、新たな装いで登場！

「津井の屋台」の人気メニューがフードコートに登場

地元・南あわじに熱い想いのある店主・馬崎が脂っこいものを敬遠する地元の高齢者にも“旨い”と言ってもらえるラーメンを目指し開発された「鶏カプチーノ」。「南あわじラーメン」では、屋台時代から不動の人気を誇る看板メニュー「鶏カプチーノ」の「ラーメン」800円(税込)をはじめとした自信のラーメンをより広い空間で味わえるようになった。

「鶏カプチーノ」は、味が凝縮した純鶏100％×にんにくの効いたスープを親鶏の香味油で仕上げ、ブレンダで泡立ててふんわりカプチーノ仕立てにした一品。濃厚でありながらふわりと軽い口当たりで重くない、巷にある味が濃くて脂っこい若者向けのラーメンとは一線を画す新感覚の味わいに仕上げている。

麺は小麦が香り高い中細麺を採用。トッピングには自慢のチャーシュー、淡路島産の刻み玉ねぎ、ネギ、もやし、きくらげなどの産直野菜の新鮮な具材を使用している。

産直玉ねぎは辛みがなく、弾むような食感であることから大人気で、鶏カプチーノスープによく絡み、スープの旨みを様々な食感で堪能することができる。新・ご当地ラーメンとして、南あわじの新名物を目指し、世代を問わず地域の人に愛されるラーメンをお届けする。

ボリューム満点・豚もも肉の「チャーマヨ丼」

また、「鶏カプチーノ」の「ラーメン」以外にも「しょうゆそば」￥800(税込)、「しおそば」￥800(税込)、豚のもも肉のチャーシューを丼に敷き詰めた「チャーマヨ丼」￥500(税込)など幅広いメニューを用意。

「鶏カプチーノ」と「チャーマヨ丼」が同時に味わえるお得なセットメニュー「ラーメンセット」￥1200(税込)のほか、小さい子ども連れの人に向け「こどもラーメン」￥500(税込)も取り揃えており、親子で「南あわじラーメン」を味わうことができる。

さらに、好みでニンニク増し・油増し、プラス￥50でトッピング(玉ねぎ、ネギ、もやし、きくらげ)増しにも対応。オリジナルの味わいにカスタマイズすることができる。

ラーメン通をうならせた「津井の屋台」の美味しさを味わいに、「美菜恋来屋フードコート」へ足を運んでみては。

■美菜恋来屋フードコート「南あわじラーメン」店舗情報
住所：兵庫県南あわじ市八木養宜上1408 (美菜恋来屋1Fフードコート)
営業時間：11:00〜17:00

美菜恋来屋公式サイト：https://www.minacoicoiya.com/

(丸本チャ子)