広告代理事業、マネジメント事業、EC事業などを手掛けるWASSHOIから、スーパー調味料が誕生。15種類のアミノ酸を含む完全無添加の健康調味料「玄米うまみ」が、9月18日(月)より発売される。

15種類のアミノ酸を含む、完全無添加の健康調味料

「玄米うまみ」は、3カ月かけて熟成させた玄米発酵調味料で、ミネラル、ビタミン、食物繊維などの玄米由来の成分が体に吸収されやすい形で含まれているのが特徴だ。

それに加えて、旨味の素であるアミノ酸が15種類も含まれている。さらに塩分が7.1％と低塩なので、塩分が気になる人も安心して使用することができる。

食材のうまみを引き出し、健康的な食生活を手に入れる

また、豊富なアミノ酸、玄米由来成分を含んでいるため、さまざまな効能が期待できる。例えば、美肌効果や脂肪の蓄積抑制、髪の健康を保つ、疲労回復や集中力の向上、筋肉・関節の修復強化効果、血流・神経機能の正常化などが挙げられる。

日々の食事の中で塩や醤油に置き換えて使うと、より美味しく健康的な食生活が期待できるスーパー調味料となっている。

食品の“うまみ”を最大限に引き出す​万能調味料「玄米うまみ」を、毎日の食卓にプラスし、健康的な食生活を手に入れてみては。

玄米うまみページ：https://www.umamistudio.net/
WASSHOI公式サイト：https://wasshoii.com/

(丸本チャ子)