クラウドファンディングサイト・Makuakeにて、9月1日(金)より、オリーブオイル・セラミックコーティングフライパン「AMVEGAN(アムヴィーガン)」が販売中だ。

OLIVARTEセラミックコーティング

年間100万個以上の調理器具を製造するアメリカ大手キッチン用品メーカー・Amercookの新プロジェクト「AMVEGAN」の日本正規代理店、AM Trading Officeが実施中の今回のクラウドファンディング。

「AMVEGAN」は、一般的なこびりつきにくいフライパンとは異なり、自然素材であるセラミックに、厳選したオリーブオイルを配合し、こびりつかないを追求した“OLIVARTEセラミックコーティング”という新しい手法を採用した、有害な化学物質不使用の、みんなに優しいヘルシーなフライパンだ。

より自然で健康的な日々の調理を実現

「AMVEGAN」のコーティングの表面に滑らかでこびりつきにくい効果を持たせ、より自然で健康的な日々の調理を実現。

このアイデアは、バルセロナのオリーブ農園からインスピレーションを得ており、通常コーティングに食品成分を加えることはないが、今回「AMVEGAN」の新プロジェクトでは新しいことに挑戦している。

さらに、アルミニウムの高い熱伝導率とセラミックコーティングの遠赤外線の相乗効果で、短時間で中まで熱を通らせ、余計な水分が食材に戻らないので、“外はカリッ！中はふっくら・ジューシー”に仕上がるのが嬉しい。

人間工学に基づいた細めのハンドル

「AMVEGAN」のハンドルは、人間工学に基づいた曲率になっており細めの設計なのが特徴。フライパン自体が軽く、持ちやすいハンドルなので、フライパンを振った時に手首が疲れにくく、棚からフライパンを持ち出す時にも手から落としにくい。

こびりつきにくいコーティングなので、フライパンをゴシゴシ洗う必要がないのもポイント。オリーブカラーで調理中の食材が見えやすいだけでなく、キッチンや料理に彩りを与えてくれる。

環境に配慮した取り組みも実施

また、「AMVEGAN」プロジェクトは、人々の通常の考えからは外れた製品カテゴリーを通じて、より多くの人々が動物と環境を保護する重要性に気づくことを願っており、動物搾取から考えられる環境問題についても真剣に考え、動物実験をして作られた化学物質のコーティングは使用せず、認証の基準が厳しい、国際的な公式ヴィーガン協会の認証を取得。

フライパンには、92％リサイクルのアルミニウムを使用。製造工程で一般的なこびり付き防止のフライパンよりも必要な温度が低いため約60％のCO2削減を実現しているほか、「AMVEGAN」ではすべての不必要な包装を排除し、自然に還すことができるクラフト紙箱を使用するなど、環境に配慮した取り組みを行っている。

プロジェクトは9月29日(金)終了予定。商品やリターンの詳細は、プロジェクトページをチェックしてみよう！

Makuake：https://www.makuake.com/
プロジェクト名：【こびりつかない】を自然素材で追求。美味しく仕上がるオリーブオイルのフライパン

(佐藤ゆり)