“日本一のおもてなし焼肉”を掲げ、厳撰された和牛と料理の数々で食通を唸らせた「西麻布けんしろう」をはじめ、焼肉「うしみつ」「ちかみつ」にて、10月1日(日)より季節の秋の新商品を含むコースを期間限定で提供開始！10月15日(日)からは、「焼肉 うしみつ一門 目黒店」にて、“肉大増量”の新コース、新メニューが登場する。

10月1日(日)からの松茸×和牛メニュー

10月1日(日)から提供開始される限定商品は、酒蒸しした松茸を厳選した和牛のサーロインで豪快に包んだ「サーロインの松茸ロールあんかけ」。コクのある和だしの餡と焼き上げた香り引き立つ松茸も添えられている。提供店舗は、「西麻布けんしろう」と「USHIMITSU NISHIAZABU」だ。

「和牛削り節と松茸のフリット」は、衣のサクサクとした食感と共に、甘みと香りが際立つ松茸のフライが、グループオリジナルの和牛の削り節の絶妙な塩味と和牛の風味と口の中で融合する初体験の逸品。「うしみつ恵比寿本店」で提供される。

軽やかなサシに十分な甘みを感じる厳選された和牛のサーロインの炙り握りに、シンプルに焼き上げた香り引き立つ松茸と素揚げの銀杏を添えた「和牛炙り握りと松茸」は、「恵比寿 うしみつ」にて販売。

魚介出汁と松茸で炊き上げた香り豊なご飯に、和牛を盛り付け、更に空炒りした松茸をふんだんに重ねた、口の中で季節広がる「松茸と和牛の土鍋ご飯」は、「銀座 ちかみつ」「銀座 ちかみつ 六丁目」「銀座 ちかみつ 並木通り」で味わうことができる。

10月15日(日)からの“肉大増量”の新コース

また、10月15日(日)からは、「焼肉 うしみつ一門 目黒店」にて、“肉大増量”の新コースが登場。

キムチ・ナムル盛り合わせ、ムンチュサラダ、タンバター焼き、キムタクライスorニラ卵ライスorガーリック麻薬丼、タレ焼物、特製うしみつ冷麺などが並ぶ「うしみつ一門超越コース」￥8,800(税込)のスペシャリテは、「うしみつタンてっさ」。

「うしみつタンてっさ」は、フグのてっさを髣髴とさせる、食感の強い部位を低温調理し、食感を楽しみながら旨みも存分に感じられる逸品に仕上がっており、酸味の効いたタレに食欲が湧き立つこと間違い無しだ。

店舗限定メニューも販売中

さらに「焼肉 うしみつ一門 目黒店」では、店舗限定メニューとして、「和牛の蟹クリームユッケ」や、「うしみつ一門 超焼肉コース」￥4,980(税込)も販売中。

「西麻布けんしろう」や、焼肉「うしみつ」「ちかみつ」「焼肉 うしみつ一門 目黒店」で、この秋からのこだわりのメニューを堪能してみては。

■西麻布けんしろう
住所：東京都港区西麻布4-2-2 Barbizon92 1F
公式HP：https://kenshiro-nishiazabu.com/

■USHIMITSU NISHIAZABU
住所：東京都港区西麻布1-4-22 PRESTIGE西麻布 1F
公式HP：https://ushimitsu-nishiazabu.com/

■焼肉 うしみつ恵比寿本店
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 M1F
公式HP：https://ushimitsu-ebisu.com/

■恵比寿 うしみつ
住所：東京都渋谷区恵比寿南3-1-8 GRAN EBISU 1F
公式HP：https://ebisu-ushimitsu.com

■銀座 ちかみつ
住所：東京都中央区銀座7-13-2 ティアラグレイス銀座タワー 1F
公式HP：https://ginza-chikamitsu.com/

■銀座 ちかみつ 並木通り
住所：東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 4階
公式HP：https://ginza-chikamitsu-nd.com

■焼肉 うしみつ一門 目黒店
住所：東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒1F
公式HP：https://ushimitsu-meguro.com/

(佐藤ゆり)